羊肚菌殺蟲滅菌微波機(jī) 茶樹菇微波滅菌機(jī) 羊肚菌食用菌成為干品后,當(dāng)空氣回潮、儲(chǔ)存環(huán)境不好等問題容易滋生霉菌、蟲卵、幼蟲等.
解決羊肚菌滋生蟲卵霉菌幼蟲的方法:
1、 羊肚菌干燥到一定干度后,經(jīng)過香菇滅菌殺蟲微波機(jī)進(jìn)行滅菌、殺蟲卵、防霉等。
2、 在較好的儲(chǔ)存環(huán)境進(jìn)行儲(chǔ)存,出貨裝袋進(jìn)行二次滅霉菌蟲卵幼蟲。
羊肚菌殺蟲滅菌微波機(jī)流水線進(jìn)行,輸送帶傳送,配有進(jìn)、出料斗,可以與包裝機(jī)進(jìn)行配套,整機(jī)304不銹鋼制造,符合食品要求,所用電器件采用CE認(rèn)證器件,殺菌溫度、殺菌速度自動(dòng)可控。
羊肚菌食用菌成為干品后,當(dāng)空氣回潮、儲(chǔ)存環(huán)境不好等問題容易滋生霉菌、蟲卵、幼蟲等.技術(shù)參數(shù):
型號(hào)QX-25HM5
1、微波總輸入功率:50KVA
2、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
3、微波頻率:2450±50MHz
4、微波輸出功率:25KW(分段可調(diào))
5、用途:殺菌、滅蟲卵、幼蟲。
6、可控制溫度范圍:0℃~300℃
7、設(shè)備尺寸(長×寬×高)約:9290×1310×1668mm
羊肚菌殺蟲滅菌微波機(jī) 茶樹菇微波滅菌機(jī) 由微波加熱箱體、微波抑制器、微波發(fā)生系統(tǒng)、電源系統(tǒng)、進(jìn)出料輸送系統(tǒng)、排濕與排熱系統(tǒng)、檢測與控制系統(tǒng)組成,由于使用操作方便,設(shè)備烘干,節(jié)能環(huán)保、殺菌效果、設(shè)備價(jià)格不高,并且設(shè)備能達(dá)到環(huán)保應(yīng)用的要求,值得選購。
微波滅菌的原理?主要包括熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)。?熱效應(yīng)?是指微波能使食品中的極性分子(如水分子)快速旋轉(zhuǎn)和摩擦,從而產(chǎn)生熱量,導(dǎo)致微生物內(nèi)部的溫度迅速升高,使蛋白質(zhì)變性,失去生物活性。?非熱效應(yīng)?則是指微波電場會(huì)改變細(xì)胞膜電位,影響細(xì)胞膜的通透性,導(dǎo)致微生物營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,最終死亡。?
微波滅菌的具體過程
?熱效應(yīng)?:在微波場的作用下,食品中的極性分子(如水分子)會(huì)隨著微波電場的變化而快速旋轉(zhuǎn),產(chǎn)生熱量,導(dǎo)致微生物內(nèi)部的溫度迅速升高,使蛋白質(zhì)變性,失去生物活性。
?非熱效應(yīng)?:微波電場會(huì)改變細(xì)胞膜電位,影響細(xì)胞膜的通透性,導(dǎo)致微生物營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,最終死亡。
微波滅菌的應(yīng)用范圍和效果
微波滅菌適用于液體和固體物料,具有殺菌效果好、時(shí)間短、溫度低等優(yōu)點(diǎn)。在相同的殺菌條件下,微波滅菌所需的加熱時(shí)間更短,加熱溫度相對較低,但殺菌效果更好。