醫(yī)用級(jí)冰醋酸原料藥生產(chǎn)廠家現(xiàn)貨批發(fā)價(jià)格
乙酸,也叫醋酸、冰醋酸,化學(xué)式CH3COOH,是一種有機(jī)一元酸,為食醋主要成分。純的無水乙酸(冰醋酸)是無色的吸濕性固體,凝固點(diǎn)為16.6℃(62℉),凝固后為無色晶體,其水溶液中弱酸性且腐蝕性強(qiáng),蒸汽對(duì)眼和鼻有刺激性作用。
中文名:乙酸
外文名:AceticAcid
別 名:醋酸
化學(xué)式:CH3COOH
分子量:60.05
CAS登錄號(hào):64-19-7
EINECS登錄號(hào):231-791-2
熔 點(diǎn):16.6 ℃
沸 點(diǎn):117.9 ℃
水溶性:能溶于水
密 度:1.05 g/cm3
外 觀:無色透明液體,有刺激性氣味
功效與作用:乙酸可用作酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、腌漬劑、增味劑、香料等。它也是很好的抗微生物劑,這主要?dú)w因于其可使pH降低至低于微生物適生長(zhǎng)所需的pH。乙酸是我國(guó)應(yīng)用早、使用多的酸味劑,主要用于復(fù)合調(diào)味料、配制蠟、罐頭、干酪、果凍等。用于調(diào)味料時(shí),可將乙酸加水稀釋至4%~5%溶液后,添加到各種調(diào)味料中應(yīng)用。
儲(chǔ)存的管理:儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種、熱源。凍季應(yīng)保持庫(kù)溫高于16℃,以防凝固。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑、堿類分開存放,切忌混儲(chǔ)。采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。
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