詳細(xì)介紹
藥用級(jí)黃原膠在化妝品中使用的不同
藥用級(jí)黃原膠在化妝品中使用的不同黃原膠在大多數(shù)以水為基相體系內(nèi)*溶解,但由于它有*的親水性,如果度接加入水中而攪拌不充分,外層吸水膨脹成膠團(tuán),從而阻止水份進(jìn)入里層,進(jìn)而影響作用的發(fā)揮,因此知必須注意確使用: 取一份黃原膠用十道份或以上其它干燥的原料,如食品制作中的糖、味精、鹽等物調(diào)內(nèi)勻,然后慢慢傾倒在攪拌中的水里,浸泡約兩小時(shí)容,繼續(xù)攪拌至*溶解。
黃原膠(英語:Xanthan gum,音譯作三仙膠),俗稱玉米糖膠、漢生膠,是一種糖類(葡萄糖、蔗糖、乳糖)經(jīng)由野油菜黃單孢菌(en:Xanthomonas campestris)發(fā)酵產(chǎn)生的復(fù)合多糖體。在美國,它通常是經(jīng)由玉米淀粉所制造。
黃原膠又稱黃膠、漢生膠,黃單胞多糖,是一種由假黃單胞菌屬發(fā)酵產(chǎn)生的單孢多糖,由甘藍(lán)黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料,經(jīng)好氧發(fā)酵生物工程技術(shù),切斷1,6-糖苷鍵,打開支鏈后,在按1,4-鍵合成鏈組成的一種酸性胞外雜多糖。 1952年由美國農(nóng)業(yè)部伊利諾斯州皮奧里爾北部研究所分離得到的甘藍(lán)黑腐病黃單胞菌,并使甘藍(lán)提取物轉(zhuǎn)化為水溶性的酸性胞外雜多糖而得到。
黃原膠是由糖類經(jīng)黃單胞桿菌發(fā)醉,產(chǎn)生的胞外微生物多塘。由于它的大分子特殊結(jié)構(gòu)和膠體特性,而具有多種功能,可作為乳化劑、穩(wěn)定劑、凝膠增稠劑、浸潤劑、膜成型劑等,廣泛應(yīng)用于國民經(jīng)濟(jì)各領(lǐng)域。