有資質的藥用焦糖輔料反應有兩種類型:一類是在有胺伴隨下的美拉德反應,即由葡萄糖+NH3-R生成雪夫氏堿(SehiffsBase),進一步加熱生成N-取代葡基胺(N-substitutedqlycosMCLanine).另一類是純焦糖化反應(單純地加熱葡萄糖的焦化反應),即在相當高的高溫下(大約200℃)使碳水化合物產生醛類,然后縮合成染色成份。兩類反應都能產生醛類和二羰基化合物,但美拉德反應滲入含氨成份,此反應機制可粗略地歸納為3步:
第1步:啟動反應。A、糖-氨結合;B、阿馬都利(Amadori)分子重排反應。
第2步:降解反應產生具有強紫外光吸收的無色物,釋放二氧化碳。C、糖脫水。D、環(huán)開裂。
第3步:縮合反應形成高分子量的強染色成份。E、醛醇縮合;F、醛-氨聚合和含氨雜環(huán)化合物的形成。
有資質的藥用焦糖輔料
FF77 蜂蠟〔白,黃,塊〕 25kg kg 油包水型乳化劑、賦形劑與植物油配成單軟膏可軟膏基質,用于對凡士林過敏者。(藥輔有批文)
HF102 滑石粉 25kg kg (藥輔有件)
硫代硫酸鈉 藥用級 */袋 *起售(資質齊全,有批件)
羊毛脂 藥用級 */袋 25kg/袋 *起訂(資質齊全,有批件)
水楊酸甲酯,氮酮,羥苯乙酯,醋酸鉛,十二烷基硫酸鈉,尿素等等。
蜂蠟 藥用級 5kg/袋 25kg/袋 5kg起訂(資質齊全,有批件)
BF17 泊洛沙姆188(F68) 102Kg kg 藥輔有資質(增稠劑)
凡士林,甘油,氧化鋅,爐甘石,樟腦,冰片,乳膏基質,水楊酸,冰醋酸,苯甲酸,苯酚,羊毛脂,
H106 黑豆餾油 500ml 瓶 止癢、抗菌、角質形成(5-10%)、角質剝脫(10-30%)用。用于治療嬰兒濕疹,性皮炎、銀屑病。
司盤-80(司班80) 別名:山梨醇酐單油酸酯。用于、化妝品中乳化劑。