醫(yī)藥用級丁基羥基茴香醚用途與性質(zhì)
丁基羥基苯甲醚又叫丁基羥基茴香醚（BHA），化學(xué)式為C11H16O2，有兩種異構(gòu)體：3-BHA和2-BHA，一般指二者的混合物。丁基羥基茴香醚對熱較穩(wěn)定，在弱堿性條件下不容易被破壞，因此是一種良好的抗氧化劑。
醫(yī)藥用級丁基羥基茴香醚用途與性質(zhì)
丁基羥基苯甲醚，也被稱為叔丁基-4-羥基茴香醚，是一種化學(xué)式為C11H1602的化合物。它是一種混合物，主要由兩種異構(gòu)體構(gòu)成:3-叔丁基-4-羥基苯甲醚和 2-叔丁基-4-羥基苯甲醚。其中，2-叔丁基-4羥基苯甲醚在混合物中的含量不得超過 10.0%。這種化合物在藥物制劑、化妝品以及食品中都有廣泛應(yīng)用，可以作為藥用輔料和抗氧劑。
帶有酚類的特異臭氣和有刺激性的氣味，通常為3-BHA和2-BHA的混合物。熔點(diǎn)隨混合比不同而異，如3-BHA占95%的BHA熔點(diǎn)為62℃。 [1]
具有單酚型特征的揮發(fā)性，61℃時(shí)，在豬脂肪中稍有揮發(fā)。幾乎沒有吸濕性。對熱相當(dāng)穩(wěn)定，長時(shí)間光照顏色變深，在弱堿性條件下較穩(wěn)定。 [1]
3-BHA的抗氧化效果比2-BHA強(qiáng)1.5～2倍，兩者混用有增效作用。用量0.02%比用量0.01%抗氧化效果增強(qiáng)10倍，但用量超過0.02%，則效果反而下降
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