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供應(yīng)濟(jì)南無油方便面微波烘干殺菌設(shè)備生產(chǎn)商/報(bào)價(jià)/圖片

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱山東立威微波設(shè)備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地濟(jì)南市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2016/12/9 10:24:07
  • 訪問次數(shù)835
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    山東立威微波設(shè)備有限公司(186 5455 6807 梁 wx同號(hào))是以*為導(dǎo)向,集研發(fā),制造,銷售為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)。我司生產(chǎn)微波干燥設(shè)備、微波加熱設(shè)備、微波殺菌設(shè)備。公司擁有多名微波能技術(shù)人員構(gòu)成的技術(shù)團(tuán)隊(duì),具有十余年工業(yè)微波設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)研究的技術(shù)儲(chǔ)備,與相關(guān)行業(yè)研究機(jī)構(gòu)、高校建立了合作關(guān)系,是行業(yè)的微波設(shè)備生產(chǎn)廠家
   公司研發(fā)的微波能應(yīng)用設(shè)備嚴(yán)格按照GMP、FDA標(biāo)準(zhǔn)制造,各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)達(dá)標(biāo),利用FEKO軟件和微波網(wǎng)絡(luò)分析檢測(cè)系統(tǒng)使微波源與設(shè)備達(dá)到匹配,采用UG、CAXA進(jìn)行輔助設(shè)計(jì)從而確保工業(yè)微波設(shè)備節(jié)能、連續(xù)穩(wěn)定工作。公司生產(chǎn)的微波干燥、微波殺菌、微波加熱、微波保鮮、微波萃取、微波合成、微波膨化、微波解凍、微波燒結(jié)等產(chǎn)品已在陶瓷、食品、建材、化工、醫(yī)藥、橡膠、紙制品、耐火材料、農(nóng)副產(chǎn)品、皮革,紡織等行業(yè)應(yīng)用。公司自成立以來,憑借多年的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)積累和設(shè)計(jì)開發(fā)能力,憑借經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)信譽(yù),致力于微波能技術(shù)的研究、開發(fā)和推廣,并取得了眾多的成功業(yè)績(jī),穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)和公司的服務(wù)讓用戶放心。
   公司全體員工將秉承“科學(xué)創(chuàng)新、誠(chéng)信永續(xù)、品質(zhì)*、服務(wù)至優(yōu)"的經(jīng)營(yíng)理念,竭誠(chéng)為您提供實(shí)用、具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格和服務(wù)。山東立威微波設(shè)備有限公司備有試驗(yàn)平臺(tái),歡迎您帶料試驗(yàn)考察,洽談合作!

微波設(shè)備,微波殺菌設(shè)備,微波烘干設(shè)備,微波殺青設(shè)備 186 5455 6807
微波技術(shù)應(yīng)用于方便面的生產(chǎn)工藝,在高效節(jié)能、消毒滅菌,提高生產(chǎn)率和產(chǎn)品質(zhì)量,改善勞動(dòng)條件等方面可以取得可觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 供應(yīng)濟(jì)南無油方便面微波烘干殺菌設(shè)備生產(chǎn)商/報(bào)價(jià)/圖片
供應(yīng)濟(jì)南無油方便面微波烘干殺菌設(shè)備生產(chǎn)商/報(bào)價(jià)/圖片 產(chǎn)品信息

  供應(yīng)濟(jì)南無油方便面微波烘干殺菌設(shè)備生產(chǎn)商/報(bào)價(jià)/圖片

隨著人們消費(fèi)水平的提高,傳統(tǒng)方便面的質(zhì)量和生產(chǎn)工藝的不足之處也逐漸引起人們的重視,若不及時(shí)地采用新工藝解除傳統(tǒng)工藝中的弊端,必將降低方便面的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。所以微波技術(shù)在方便面生產(chǎn)工藝中的應(yīng)用也被眾多的方便面生產(chǎn)廠家所認(rèn)識(shí)。 

供應(yīng)濟(jì)南無油方便面微波烘干殺菌設(shè)備生產(chǎn)商/報(bào)價(jià)/圖片
        一.目前,我國(guó)方便面?zhèn)鹘y(tǒng)生產(chǎn)工藝(按脫水方式)分析,可以分為兩類:  1.油炸型:產(chǎn)品含油高(22%-25%),易氧化酸敗,保質(zhì)期***多僅2個(gè)月,且隨著貯存期的延長(zhǎng),ɑ度下降,復(fù)水性低,失去快餐方便的特點(diǎn)。產(chǎn)品含脂肪高,含量較難控制,容易出現(xiàn)超標(biāo)。有的含油量、過氧化值甚至分別高達(dá)30%-0.6%(國(guó)標(biāo)≤24%-≤0.25%)易引發(fā)高血脂類的疾病,對(duì)健康不利。面條在高溫(130-150℃)中連續(xù)油炸,喪失不少營(yíng)養(yǎng)成分,且外焦內(nèi)生,次品、廢品率高。油炸后發(fā)生膨化,失去水煮面固有的口感。  2.熱風(fēng)干燥型:由于熱風(fēng)干燥不用油脂,生產(chǎn)成本低,面塊不易酸敗劣化,經(jīng)常食用對(duì)健康無損,但缺點(diǎn)是淀粉a度低、復(fù)水性差。干燥脫水時(shí)間長(zhǎng),面塊緊縮,色澤黑暗,表面糊化不均勻,易渾湯、理化衛(wèi)生、感觀等指標(biāo)難以保證,市場(chǎng)反應(yīng)較差。 


      二.微波技術(shù)應(yīng)用于方便面的生產(chǎn)工藝,在高效節(jié)能、消毒滅菌,提高生產(chǎn)率和產(chǎn)品質(zhì)量,改善勞動(dòng)條件等方面可以取得可觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。  1.產(chǎn)品質(zhì)量:經(jīng)微波處理的方便面塊外形飽滿、鮮亮度高、色澤口感具佳、富有彈性保留了傳統(tǒng)水面風(fēng)味,面條具有多孔性,復(fù)水性好,且不斷條,不渾湯,維生素等營(yíng)養(yǎng)可保留60%-90%,此值遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)工藝。  2.加熱均勻、高效節(jié)能:微波加熱時(shí),微波從四面八方穿透面塊,直接對(duì)面塊進(jìn)行能量轉(zhuǎn)換,加熱均勻,由于微波加熱有選擇性,水分吸收微波能比干物料多得多,可快速蒸發(fā),加熱時(shí)不需傳熱介質(zhì),幾乎無能量損耗,比常規(guī)加熱方法效率提高2-5倍。  3.消毒滅菌、食用安全、衛(wèi)生、保質(zhì)期長(zhǎng):無油、節(jié)油方便面符合當(dāng)今發(fā)展要求“三低”食品的趨勢(shì),消除了因食用高脂肪方便面引起的隱患,也杜絕了因食用氧化酸敗、劣化方便面而導(dǎo)致的傷害。同時(shí),面條中微生物受到微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)(生物效應(yīng))共同作用時(shí),真菌、霉菌、不形成孢子的細(xì)菌在極短的時(shí)間內(nèi)被殺滅,滿足消毒滅菌、食用安全衛(wèi)生的要求。保質(zhì)期可達(dá)傳統(tǒng)工藝的數(shù)倍。  4.:微波加熱無油煙,不污染食品和環(huán)境,微波能量的泄漏極小,遠(yuǎn)低于國(guó)家an全標(biāo)準(zhǔn)。  5.易控制、改善勞動(dòng)條件:微波功率傳遞速度的調(diào)整只需操縱控制臺(tái)上的按鈕,瞬間可達(dá)到(功率)升降、開停目的,無熱慣性。大大減少次品、廢品率,設(shè)備不加熱,操作工可免受高溫灼烤之苦,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)省勞力。  6.經(jīng)濟(jì)效益:傳統(tǒng)工藝大多采用油炸,面條類水分與油脂放生水解反應(yīng),產(chǎn)生游離脂肪酸,油在連續(xù)長(zhǎng)時(shí)間高溫中酸價(jià)逐漸上升,油脂氧化劣變。當(dāng)油脂周轉(zhuǎn)率控制不當(dāng),容易造成酸價(jià)超標(biāo)(國(guó)標(biāo)≤1.8mgKOH/g),這時(shí)油就不能再用。全部調(diào)換新油對(duì)企業(yè)帶來很大的經(jīng)濟(jì)損失。

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