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英文名稱：Sodium lactate 
其他名稱：乳酸鈉；α-羥基丙酸鈉
CAS號(hào)：867-56-1 
C3H5NaO3= 112.07 
含量：50.0～60.0% 
pH（50g/L，25℃）：7.5～8.5 
硫酸鹽：≤0.008% 
氯化物：≤0.008%
密度（20℃）/（g/mL）：1.27～1.33 
重金屬（以Pb計(jì)）：≤0.002%
砷：≤0.0003%
性狀：無(wú)色或近于無(wú)色的糖漿狀液體。熔點(diǎn)17℃，沸點(diǎn)140℃（分解）?？膳c水醇混溶，其水溶液呈中性。無(wú)氣味，易吸潮
用途：科研、實(shí)驗(yàn)。調(diào)味品，酪蛋白塑料的增塑劑、防凍劑、保濕劑、甘油的代用品、醇類防凍劑的防蝕劑
保存：RT 

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