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所 在 地常州市
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更新時(shí)間:2021-09-22 10:15:28瀏覽次數(shù):1257次
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常州染料烘干機(jī)設(shè)備特點(diǎn)
1、加熱迅速、加熱均勻,烘干時(shí)間短,產(chǎn)品品質(zhì)好。
微波加熱與傳統(tǒng)的加熱方式不同,它是通過微波對(duì)牛肉干進(jìn)行非接觸式的整體加熱,微波直接穿透牛肉干,被極性分子吸收而迅速發(fā)熱,無需熱傳導(dǎo)過程,因此可以在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度,產(chǎn)品烘干時(shí)間短;含水分多的部分吸收的微波多,因此牛肉干加熱均勻,沒有熱梯度,產(chǎn)品品質(zhì)好,不會(huì)因加熱不均勻而導(dǎo)致產(chǎn)品外焦內(nèi)嫩。
2、低溫殺菌、殺菌效果好,產(chǎn)品品質(zhì)得到保證。
細(xì)菌與任何生物細(xì)胞一樣,由水、蛋白質(zhì)、核酸、碳水化合物、脂肪和無機(jī)物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚態(tài)介質(zhì),微波的熱效應(yīng)使蛋白質(zhì)變性,細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)、生存和繁衍的環(huán)境而死亡;同時(shí),微波電場(chǎng)影響細(xì)胞膜斷面的電子和離子分布,從而改變細(xì)胞膜的通透性,細(xì)菌因此而營(yíng)養(yǎng)不良,正常的生長(zhǎng)發(fā)育收到抑制而死亡;另外,足夠強(qiáng)的微波場(chǎng)還能誘使細(xì)菌中遺傳物質(zhì)的氫鍵松弛、斷裂和重組,細(xì)菌因此而不能正常的分裂。物料僅需在75-85℃的微波場(chǎng)中數(shù)分鐘,其附帶的細(xì)菌、霉菌、大腸桿菌等被有效殺滅,殺菌溫度低,時(shí)間短,同時(shí)沒有殺菌藥物投放,沒有藥物殘留,有效保持產(chǎn)品的活性和營(yíng)養(yǎng)成分,產(chǎn)品品質(zhì)有保證。
常州染料烘干機(jī)技術(shù)指標(biāo)
1、加熱熱源:蒸汽、電加熱、電蒸汽兩用、燃煤(柴)熱風(fēng)爐、燃?xì)鉄犸L(fēng)爐、燃油熱風(fēng)爐、電熱風(fēng)爐兩用型等,供用戶選擇。
2、使用溫度:蒸汽加熱50~140℃,zui高 150℃;電加熱溫度50~600℃。使用溫度大于 140℃或小于60℃;要在訂貨時(shí)注明。
3、備有自控系統(tǒng)和電腦控制系統(tǒng)供用戶選擇。
4、常用蒸汽壓力0.2~0.8MPa。
6、配用電加熱按CT-C-1型計(jì)算15kw,實(shí)用5~8kw。
7、特殊要求在訂貨時(shí)表明
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