本機(jī)組材質(zhì)；內(nèi)壁（與物料接觸部位）均采用為進(jìn)口316L優(yōu)質(zhì)不銹鋼，夾套、外層為進(jìn)口304優(yōu)質(zhì)不銹鋼，鍋體內(nèi)外精拋，表面特殊亮光處理。

本機(jī)容積1300L；工作容積1050L；內(nèi)層厚度8mm，中層厚度8mm，外層保溫層厚度3mm，加熱方式電加熱或蒸汽加熱（夾套加熱），并配有蒸汽壓力表、安全閥，蔬水閥等。外層有石棉隔熱裝置。既保證熱能減少散出，又避免燙傷操作人員。

 上攪拌電機(jī)為變頻器調(diào)速電機(jī)，電機(jī)功率4kw。帶括壁攪拌至鍋底部，定向?qū)Я靼迨箶嚢韪鶆颍詠硭h(huán)冷卻，底部測量，數(shù)顯電器儀表柜。                        

 本機(jī)采用下均質(zhì)機(jī)，根據(jù)不同的產(chǎn)品設(shè)定不同的均質(zhì)時(shí)間，電壓380V，功率7.5KW高速電機(jī)，轉(zhuǎn)速2900轉(zhuǎn)/分鐘。均質(zhì)機(jī)采用的制造，結(jié)構(gòu)，物料在多層轉(zhuǎn)子和定子之間的間隙內(nèi)高速運(yùn)動(dòng)，形成強(qiáng)烈的液力剪卻和渦流。分散物料，同時(shí)產(chǎn)生離心擠壓、磨檫、碰撞等綜和作用力，最終使物料充分混合、攪拌、細(xì)化達(dá)到理想要求。

 上平口半開蓋原料直投式，，鍋底配置優(yōu)質(zhì)316L蝶閥，出料更快捷、方便。

操作平臺(tái)：采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼防滑板型材焊接而成，配有護(hù)欄，具有安全、耐用，不腐蝕好清潔的特性。多臺(tái)均質(zhì)攪拌機(jī)電柜式控制，共用一個(gè)整體平臺(tái)，使操作更方便。