詳細摘要： 微波食品殺菌柜操作過程中，除了注意不能采用金屬容器和鍍鋁或鋁復合袋，采用微波殺菌可以在包裝前進行，也可以在包裝好以后進行。

詳細摘要： 小型微波殺菌機是利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變化，使細菌失去營養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。

詳細摘要： 微波殺菌柜，主要應用于食品的快速烘干及滅菌處理。由于該設備體積小、使用靈活性高、成本低、殺菌*，所以廣受食品加工企業(yè)、小型食品廠、科研單位、產(chǎn)品試驗等應用。