聯(lián)系電話
參考價(jià): | ¥ 88000 |
訂貨量: | 1 臺(tái) |
- KER 產(chǎn)品型號(hào)
- 其他品牌 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 周口市 所在地
訪問(wèn)次數(shù):1023更新時(shí)間:2025-03-08 15:38:02

安女士

- 聯(lián)系人:
- 安女士
- 電話:
- 17613285579/86-0394-8989818
- 手機(jī):
- 15343948258
- 傳真:
- 15343948258/86-0394-8989818
- 地址:
- 河南省周口市沈丘縣機(jī)械產(chǎn)業(yè)園科爾微波
- 網(wǎng)址:
- hnkerwb.1688.com/
掃一掃訪問(wèn)手機(jī)商鋪

微信掃碼進(jìn)入微名片
產(chǎn)地 | 國(guó)產(chǎn) | 產(chǎn)品新舊 | 全新 |
---|
辣條是以面粉為主原料,通過(guò)擠壓熟化,調(diào)味而成,非油炸、麻辣味的休閑食品,很受大家歡迎。
隧道式新品辣條微波殺菌機(jī)設(shè)備參考參數(shù):
1、產(chǎn)品型號(hào):KER
2、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
3、微波輸出功率:30kW(可調(diào))
4、微波頻率:2450MHz±50Hz
5、額定輸入視在功率:≤90kVA
6、進(jìn)出料口高:50mm
7、傳輸帶寬度:900mm
8、傳輸速度:0.1~5m/min
9、外形尺寸(長(zhǎng)×寬×高):約11000×1000×1600mm
10、工作環(huán)境:0~40℃、相對(duì)濕度≤80%
11、符合GB 10436-1989作業(yè)場(chǎng)所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
12、符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全 機(jī)械電氣設(shè)備
隧道式新品辣條微波殺菌機(jī)設(shè)備對(duì)真空包裝辣條等進(jìn)行低溫殺菌,能減少辣條口感和氣味的損失,設(shè)備沒(méi)有熱輻射,無(wú)廢料,無(wú)噪音,無(wú)粉塵,符合食品衛(wèi)生檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。
微波滅菌的原理?主要包括熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)。?熱效應(yīng)?是指微波能使食品中的極性分子(如水分子)快速旋轉(zhuǎn)和摩擦,從而產(chǎn)生熱量,導(dǎo)致微生物內(nèi)部的溫度迅速升高,使蛋白質(zhì)變性,失去生物活性。?非熱效應(yīng)?則是指微波電場(chǎng)會(huì)改變細(xì)胞膜電位,影響細(xì)胞膜的通透性,導(dǎo)致微生物營(yíng)養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,最終死亡。?
微波滅菌的具體過(guò)程
?熱效應(yīng)?:在微波場(chǎng)的作用下,食品中的極性分子(如水分子)會(huì)隨著微波電場(chǎng)的變化而快速旋轉(zhuǎn),產(chǎn)生熱量,導(dǎo)致微生物內(nèi)部的溫度迅速升高,使蛋白質(zhì)變性,失去生物活性。
?非熱效應(yīng)?:微波電場(chǎng)會(huì)改變細(xì)胞膜電位,影響細(xì)胞膜的通透性,導(dǎo)致微生物營(yíng)養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,最終死亡。
微波滅菌的應(yīng)用范圍和效果
微波滅菌適用于液體和固體物料,具有殺菌效果好、時(shí)間短、溫度低等優(yōu)點(diǎn)。在相同的殺菌條件下,微波滅菌所需的加熱時(shí)間更短,加熱溫度相對(duì)較低,但殺菌效果更好。