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夏朗德銅制蒸餾器
蒸餾分兩次在蒸餾器中進(jìn)行，即兩次單獨(dú)的加熱，使用的是傳統(tǒng)的“夏朗德"壺式蒸餾工藝。夏朗德壺式蒸餾器由一個(gè)形狀的鍋爐組成，上面是一個(gè)蒸餾塔，形狀類似包頭巾、橄欖或者說洋蔥，一根稱為“天鵝之頸"的彎管連接著蒸餾塔和冷凝器。在冷凝器中，這根管子變成蛇形管，進(jìn)入冷水中。傳統(tǒng)加熱的方式是直 接用火加熱?，F(xiàn)根據(jù)用戶情況可在蒸餾器中安裝盤管蒸汽加熱方式。
法國夏朗德傳統(tǒng)工藝
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