諸城雷凌智能裝備有限公司

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2025-02-20 10:29:14224
參考價:

10000

訂貨量: ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 產品型號:LL-ZT100
  • 廠商性質:經銷商
  • 品牌:
  • 所在地區(qū):濰坊市

圖片描述:

奶酪的生產方法是,對鮮奶進行快速的巴氏滅菌(70℃幾秒鐘或66℃15秒鐘)。然后加入發(fā)酵劑(鏈球菌屬),鮮奶中的糖和乳糖開始轉變成乳酸。當達到適當的酸值時,加入凝乳酶,使奶蛋白質變性而產生“凝塊”。

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