醫(yī)藥用級山梨醇50-70-4特征山梨醇可作為維生素C生產(chǎn)原料;也可以作為糖漿、注射輸液、醫(yī)藥壓片的原料、作為藥物分散劑、填充劑、冷凍保護(hù)劑、防結(jié)晶劑、中藥穩(wěn)定劑、潤濕劑、膠囊增塑劑、甜味劑、軟膏基質(zhì)等 [4]。Barrett等人使用丙烯酸作為二元酸,選擇山梨醇作為醇,合成了光固化聚酯。對瑞士白化鼠3T3成纖維細(xì)胞(SAFs)進(jìn)行的體外細(xì)胞毒性測試表明,該產(chǎn)品的細(xì)胞存活率很高。Teng等人以山梨醇為引發(fā)劑,辛酸錫為催化劑,通過對l-乳酸環(huán)開聚合制備了六臂星形聚(L-乳酸)s-PLLA作為疏水藥物分子的控制釋放藥物載體
醫(yī)藥用級山梨醇50-70-4特征
山梨醇可用于洗滌原生質(zhì)球以及在等電聚焦中盡可能減小瓊脂糖凝膠中的內(nèi)滲透流,可用于誘發(fā)滲透應(yīng)力。
2.可用于生化研究,硼酸的酸堿滴定,山梨糖和維生素C的制備;用作生化試劑、稠化劑及硬化劑,也可用以制取醇酸樹脂中的增塑劑和防凍劑。
3.醫(yī)藥級山梨醇用于配制注射液、大輸液和口服沖劑等,食品級用于口香糖、無糖糖果等。
4.用作食品調(diào)濕劑、保香劑、抗氧化劑,化妝品原料,在牙膏、煙草、制革和墨水等的生產(chǎn)上用以代替甘油作為水分控制劑,膠粘劑的原料及利尿和利膽藥。
5.還可用作甜味劑;保濕劑(主要供糖尿病、肝病、膽囊炎患者等用);螯合劑;組織改進(jìn)劑(如可使蛋糕組織細(xì)膩,防止淀粉老化);維生素C的合成原料;飲料中有掩蓋糖精鈉后苦味的作用和使甜味物口感稠重;用于巧克力、糖果、冰淇淋、食用色素稀釋劑;療效果醬;蛋糕預(yù)制粉;糊料等。
山梨醇(葡萄糖醇)是一種人能緩慢代謝的糖醇, 與單糖的結(jié)構(gòu)相似,可通過還原葡萄糖上的醛基為羥基來獲得??勺鳛榛ぴ? 也常應(yīng)用在食品及醫(yī)藥工業(yè)。