藥用級谷氨酸鈉的主要作用和用途功效

藥用級谷氨酸鈉的主要作用和用途功效

藥用級谷氨酸鈉的主要作用和用途功效

簡介谷氨酸鈉（C5H8NO4Na），化學名α-氨基戊二酸一鈉，是一種由鈉離子與谷氨酸根離子形成的鹽。其中谷氨酸是一種氨基酸，而鈉是一種金屬元素。生活中常用的調味料味精的主要成分就是谷氨酸鈉。

用途：谷氨酸鈉俗稱味精，是重要的鮮味劑，對香味具有增強作用。谷氨酸鈉廣泛用于食品調味劑，既可單獨使用，又能與其它氨基酸等并用。用于食品內，有增香作用。

　　本品為L-2-氨基戊二酸的單鈉鹽。按干燥品計算，含C5H8NNaO4•H2O應為99.0%～100.5%。

　　【性狀】本品為白色結晶或結晶性粉末。

　　本品在水中易溶，在乙醇中微溶

　　細菌內毒素  取本品，依法檢查（通則1143），每1g谷氨酸鈉中含內毒素的量應小于25EU。（供注射用）

　　【含量測定】取本品約80mg，精密測定，加無水甲酸3ml溶解后，加30ml，照電位滴定法（通則0701），用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定，并將滴定的結果用空白試驗校正。每1ml高氯酸滴定液（0.1mol/L）相當于9.357mg的C5H8NNaO4•H2O。

　　【類別】藥用輔料，矯味劑和助流劑等。

　　【貯藏】遮光，密封保存。

陜西科研十六十八醇  500g/袋 20kg/袋 新批號2年保質期（CP2020藥典四部標準，資質齊全）

陜西科研硬脂酸鎂  1kg/袋 15kg/袋  新批號2年保質期（CP2020藥典四部標準，資質齊全）

陜西藥用凡士林（黃） 500g起/瓶  新批號2年保質期 （CP2020藥典四部標準，資質齊全）

陜西藥用水溶氮酮 500g起/袋   新批號2年保質期 （CP2020藥典四部標準，資質齊全）

陜西藥用凡士林（白。黃） 500g起/瓶  新批號2年保質期（CP2020藥典四部標準，資質齊全）

陜西藥用可溶性淀粉 500g起/袋   新批號2年保質期（CP2020藥典四部標準，資質齊全）

陜西藥用軟皂 500g起/瓶  新批號2年保質期 （CP2020藥典四部標準，資質齊全）

陜西科研預膠化淀粉   25kg/袋  新批號2年保質期（CP2020藥典四部標準，資質齊全）

陜西科研苯甲酸鈉  500g/袋 25kg/袋  新批號2年保質期（CP2020藥典四部標準，資質齊全）