白酒發(fā)酵罐，指工業(yè)上用來進行微生物發(fā)酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1m3至數(shù)百m3。在設(shè)計和加工中應(yīng)注意結(jié)構(gòu)嚴密，合理。能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內(nèi)部附件盡量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強，并可進行一定調(diào)節(jié)以便于清洗、減少污染，適合于多種產(chǎn)品的生產(chǎn)以及減少能量消耗。
1.按照衛(wèi)生級要求設(shè)計，結(jié)構(gòu)設(shè)計人性化，操作方便。傳動平穩(wěn)，噪音低。
2.適宜的徑高比設(shè)計，按需定制攪拌裝置，節(jié)能，攪拌、發(fā)酵效果好。
3.內(nèi)罐體表面鏡面拋光處理;各進出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內(nèi)罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡，光滑易清洗*，保證生產(chǎn)過程的可靠性、穩(wěn)定性，符合“cGMP”等規(guī)范要求。
公司制做的所有白酒發(fā)酵罐容器設(shè)備均*、拐點部位全部圓滑過度、焊縫平整波紋小、焊縫內(nèi)外全部進行酸洗鈍化拋光，幾何尺寸規(guī)格準確，設(shè)計合理，制作后全部進行試壓檢測，無滲漏予以驗收。
我國傳統(tǒng)的白酒生產(chǎn)為固態(tài)發(fā)酵，一般都是開放式的而不是純培養(yǎng)，無菌要求不高。它是將原料預(yù)加工后再經(jīng)蒸煮滅菌，然后制成含一定水分的固態(tài)物料，接入預(yù)先制成的酒曲進行發(fā)酵。在傳統(tǒng)的白酒生產(chǎn)中，采用大型深層地窖對固態(tài)發(fā)酵料進行堆積式固態(tài)發(fā)酵，這對酵母菌的酒精發(fā)酵和己酸菌的己酸發(fā)酵等都十分有利。
液態(tài)發(fā)酵法酒精生產(chǎn)是以淀粉質(zhì)為原料、糖蜜原料、纖維素原料、野生植物或亞硫酸造紙廢液等，接入預(yù)先培養(yǎng)好的菌種后進行發(fā)酵。其生產(chǎn)工藝流程為：原料-糖化-發(fā)酵-蒸餾-酒精。
發(fā)酵采用密閉式發(fā)酵罐，糖蜜酒精發(fā)酵實行連續(xù)化，淀粉質(zhì)原料的酒精連續(xù)發(fā)酵技術(shù)在一些大型酒精企業(yè)中得到實施。已出現(xiàn)應(yīng)用耐高溫酒精酵母、釀酒用活性干酵母(或鮮酵母)及固定化酒精酵母的新工藝。
舜甫科技集團有限公司
是中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院食品機械事業(yè)部
是國內(nèi)的食藥領(lǐng)域科研成果轉(zhuǎn)化平臺
是以EPC總承包及智能裝備制造為主導(dǎo)的，集工藝配方研發(fā)、工藝包設(shè)計、醫(yī)藥設(shè)計院、智能制造基地、工程交付、培訓(xùn)售后于一體的準集團化科技企業(yè)
長期以來，我們滿懷“精于工、利于國”的創(chuàng)業(yè)情懷，秉持著“專業(yè)、專注、誠信、奮進”的企業(yè)精神，持續(xù)加大對研發(fā)的投入，對新技術(shù)、新領(lǐng)域進行不斷的跟蹤和研究，先后將眾多的理論研發(fā)成果進行工業(yè)轉(zhuǎn)化落地。成功實現(xiàn)*新技術(shù)工業(yè)化生產(chǎn)的有：膠原蛋白肽生產(chǎn)線、軟骨素生產(chǎn)線、生物發(fā)酵和酶解項目、血液制品成套項目、各類動物和植物提取項目、中藥化妝品項目、功能性果蔬飲料項目等。除了申請發(fā)明，還讓許多擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品在國內(nèi)實現(xiàn)全新突破。從而幫助更多客戶企業(yè)提高產(chǎn)品產(chǎn)量、降低成本、得到更完善的設(shè)備或工藝技術(shù)。
本公司將通過體系創(chuàng)新爭做行業(yè)標準制定者，進而產(chǎn)業(yè)升級，創(chuàng)造經(jīng)濟價值的同時勇?lián)鐣?zé)任。沿此主題思想，舜甫人準確把握國家“一帶一路”重大戰(zhàn)略的意義，積極響應(yīng)大健康·新中醫(yī)·藥食同源的倡導(dǎo)，將為更多客戶企業(yè)研究和建設(shè)數(shù)字化工廠作為戰(zhàn)略發(fā)展方向，以期在未來“國家智能制造2025”的戰(zhàn)略市場上貢獻更大力量。
企業(yè)定位：專注于食藥領(lǐng)域建廠全模塊服務(wù)商
企業(yè)口號：讓建廠不再復(fù)雜
服務(wù)理念：省心建廠 安心生產(chǎn) 順心發(fā)展
是中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院食品機械事業(yè)部
是國內(nèi)的食藥領(lǐng)域科研成果轉(zhuǎn)化平臺
是以EPC總承包及智能裝備制造為主導(dǎo)的，集工藝配方研發(fā)、工藝包設(shè)計、醫(yī)藥設(shè)計院、智能制造基地、工程交付、培訓(xùn)售后于一體的準集團化科技企業(yè)
長期以來，我們滿懷“精于工、利于國”的創(chuàng)業(yè)情懷，秉持著“專業(yè)、專注、誠信、奮進”的企業(yè)精神，持續(xù)加大對研發(fā)的投入，對新技術(shù)、新領(lǐng)域進行不斷的跟蹤和研究，先后將眾多的理論研發(fā)成果進行工業(yè)轉(zhuǎn)化落地。成功實現(xiàn)*新技術(shù)工業(yè)化生產(chǎn)的有：膠原蛋白肽生產(chǎn)線、軟骨素生產(chǎn)線、生物發(fā)酵和酶解項目、血液制品成套項目、各類動物和植物提取項目、中藥化妝品項目、功能性果蔬飲料項目等。除了申請發(fā)明，還讓許多擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品在國內(nèi)實現(xiàn)全新突破。從而幫助更多客戶企業(yè)提高產(chǎn)品產(chǎn)量、降低成本、得到更完善的設(shè)備或工藝技術(shù)。
本公司將通過體系創(chuàng)新爭做行業(yè)標準制定者，進而產(chǎn)業(yè)升級，創(chuàng)造經(jīng)濟價值的同時勇?lián)鐣?zé)任。沿此主題思想，舜甫人準確把握國家“一帶一路”重大戰(zhàn)略的意義，積極響應(yīng)大健康·新中醫(yī)·藥食同源的倡導(dǎo)，將為更多客戶企業(yè)研究和建設(shè)數(shù)字化工廠作為戰(zhàn)略發(fā)展方向，以期在未來“國家智能制造2025”的戰(zhàn)略市場上貢獻更大力量。
企業(yè)定位：專注于食藥領(lǐng)域建廠全模塊服務(wù)商
企業(yè)口號：讓建廠不再復(fù)雜
服務(wù)理念：省心建廠 安心生產(chǎn) 順心發(fā)展
多功能高壓反應(yīng)釜
白酒發(fā)酵罐 產(chǎn)品信息
關(guān)鍵詞：發(fā)酵罐
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