醫(yī)藥制劑苯甲酸鈉25公斤新效期

醫(yī)藥制劑苯甲酸鈉25公斤新效期

醫(yī)藥制劑苯甲酸鈉25公斤新效期

苯甲酸鈉，也稱安息香酸鈉，是一種有機(jī)物，化學(xué)式為C7H5NaO2，是一種白色顆?；蚓w粉末，無臭或微帶安息香氣味，味微甜，有收斂味，相對分子質(zhì)量為144.12，在空氣中穩(wěn)定，易溶于水，其水溶液的PH 值為8，可溶于乙醇。苯甲酸及其鹽類是廣譜抗微生物試劑。

更多信息

• 中文名

  苯甲酸鈉

• 外文名

  Sodiumbenzoate

• 別名

  安息香酸鈉

• CAS

  532-32-1

• 產(chǎn)品規(guī)格

  藥用級

• 分子式

  C7H5NaO2

苯甲酸鈉又稱 :安息香酸鈉。白色顆?；蚪Y(jié)晶性粉末。無氣味,有甜澀味。苯甲酸鈉親油性較大，易穿透細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)，干擾細(xì)胞膜的通透性，抑制細(xì)胞膜對氨基酸的吸收；進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)電離酸化細(xì)胞內(nèi)的堿儲，并抑制細(xì)胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰輔酶A縮合反應(yīng)，從而起到食品防腐的目的 。苯甲酸鈉是酸性防腐劑，在堿性介質(zhì)中無殺菌、抑菌作用；其防腐PH是2.5-4.0，在PH5.0時(shí)5%的溶液殺菌效果也不是很好。苯甲酸鈉也是用于內(nèi)服液體藥劑的防腐劑，有防止變質(zhì)發(fā)酸、延長保質(zhì)期的效果，用量過多會對人體肝臟產(chǎn)生危害，甚至致癌. 根據(jù)GB2760—1996國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，在肉制食中不得使用苯甲酸鈉。 苯甲酸鈉常用于保藏高酸性水果、漿果、果汁、果醬、飲料糖漿及其它酸性食品，可與低溫殺菌合用，起協(xié)同作用。不同國家對準(zhǔn)予使用本品的食品和其使用濃度有所不同。

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