粗糧,五谷雜糧熟化烘焙,可以直接食用或者磨粉搭配食用,采用傳統(tǒng)高溫炒制或者高溫烘烤,小批量烘烤烘焙熟化,間隙性烘烤烘焙。
五谷雜糧低溫烘焙設(shè)備烘焙范圍:
用于五谷雜糧粉、五谷雜糧原料、于薏米仁、珍珠米、玉米、玉米粒、亞麻籽、小米、小麥胚芽、酸棗仁、山茶籽、蕎麥、葡萄籽、糯米、南瓜子仁、決明子、黃瓜子、黑芝麻、黑米等的微波熟化。
一、 微波焙烤的特點(diǎn):
1、能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
2、微波焙烤的同時(shí),伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時(shí)間在3~5分鐘,且能有效的保持其營養(yǎng)成分。
3、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。
4、改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標(biāo)準(zhǔn)。
河北道堯瀚商貿(mào)有限公司以微波烘干設(shè)備的設(shè)計(jì)生產(chǎn)為核心業(yè)務(wù),并從事其他微波元器件的設(shè)計(jì)開發(fā)生產(chǎn)制造,如波導(dǎo),風(fēng)道,水套等,銷售各種品牌的磁控管微波開關(guān)電源,微波變頻電源,公司是一家擁有自助知識產(chǎn)權(quán)的*。公司*致力于工業(yè)微波領(lǐng)域的應(yīng)用研究,生產(chǎn)的微波烘干設(shè)備,微波殺菌設(shè)備,從產(chǎn)品選材到生產(chǎn)工藝,全面把關(guān),一絲不茍,每道工序都經(jīng)過嚴(yán)格檢測,產(chǎn)品已經(jīng)得到越來越多的客戶認(rèn)可。我公司生產(chǎn)的微波烘焙熟化設(shè)備質(zhì)量好,速度快,無需預(yù)熱。歡迎各界朋友帶物料來我公司免費(fèi)試驗(yàn),洽談,咨詢,合作。