衡石軟包裝臥式高壓半自動(dòng)食品殺菌鍋
殺菌鍋從加熱方式上分為電加熱、蒸汽加熱。從安裝方式上分為臥式單層、臥式雙層、雙鍋并聯(lián)、三鍋并聯(lián)、立式單鍋。各種方式的殺菌鍋各有優(yōu)點(diǎn),供您選擇。
衡石軟包裝臥式高壓半自動(dòng)食品殺菌鍋)適用范圍:
1、塑膠容器:PP瓶、HDPE瓶。
2、軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)
1、 可以直接加熱、間接加熱、直接冷卻、間接冷卻,高溫短時(shí)間殺菌;
2、 減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合,提高升溫降溫的速度。
3、 少量的工藝用水快速循環(huán),快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度;
4、 水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對(duì)流,形成*的溫度分布;
5、 低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境;
6、 殺菌鍋內(nèi)可以配備多支可移動(dòng)溫度傳感探頭,可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、殺菌鍋內(nèi)的熱分布
情況,隨時(shí)了解熱穿透(溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間)。
7、 *的壓力控制,整個(gè)生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié),以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化,使產(chǎn)品包
裝的變形度達(dá)到很低,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
8、 工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)(可選項(xiàng))可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。
9、 殺菌用水采用軟化水(可選項(xiàng))避免工藝用水因水質(zhì)問題造成產(chǎn)品外包裝沾染污垢。
10、 同一臺(tái)設(shè)備可以實(shí)現(xiàn)多功能殺菌方式—蒸汽—噴淋—水?。蛇x項(xiàng));
11、節(jié)約安裝空間,方便操作,節(jié)省人力(只需用控制柜直接操作);