殺菌鍋能給罐頭滅菌嗎?
殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)
殺菌鍋,應(yīng)用十分廣泛,可以用于食品、醫(yī)療和各種各類耐高溫的材料。例如pp瓶、鋁箔袋、耐高溫的透明塑料袋和高溫蒸煮袋等。鍋蓋有橡膠密封保溫,降低耗能,不泄漏,使用壽命長。
殺菌鍋可以在短時(shí)間內(nèi)高溫殺菌,大大縮短了傳統(tǒng)殺菌鍋的升溫時(shí)間,從根本上提高效率。在殺菌過程的使用到的工藝水不是一次性,能多次使用,在一定程度上節(jié)約了能源,明顯降低生產(chǎn)制作成本,加大利潤。在殺菌時(shí)工藝水會(huì)從多個(gè)角度不斷流動(dòng),防止出現(xiàn)殺菌死角的現(xiàn)象,讓產(chǎn)品的質(zhì)量有保證,可以放心使用。
殺菌是全自動(dòng)控制模式,溫度智能控制。對于那些體積比較大的產(chǎn)品,可以做到熱穿透,殺菌效果得到保障,而且整個(gè)殺菌過程是按照原本設(shè)定的工藝步驟自動(dòng)操作完成,可以防止在操作過程中出現(xiàn)差錯(cuò)。