甲基麥芽酚廠家|食品添加劑營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑|價(jià)格
產(chǎn)品名稱:甲基麥芽酚
CAS:118-71-8
標(biāo)準(zhǔn):企標(biāo)
天然/合成:合成
級(jí)別:工業(yè)級(jí)
含量:99%
外觀:白色粉末
包裝:25KG/紙板桶 可拆分
類別:食品
行業(yè):食品
領(lǐng)域:食用香料
下延產(chǎn)品:糕點(diǎn)、巧克力、糖果、煙酒香精中
運(yùn)用:GB2760—1996規(guī)定為允許使用的食用香料,主要用于糕點(diǎn)、巧克力、糖果、煙酒香精中,起甜味劑和香味增效劑的作用
用法用量:口香糖中使用量為90mg/kg;糖果中31mg/kg;烘烤食品中30mg/kg;果凍中15mg/kg;冷飲中8.7mg/kg;布丁類中7.5mg/kg;軟飲料中4.1mg/kg。
甲基麥芽酚廠家|食品添加劑營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑|價(jià)格
甲基麥芽酚
化學(xué)名稱:3-羥基-2-甲基-4-吡喃酮
分子式:C6H6O3
相對(duì)分子量:126.11
性狀:本品為白色晶狀粉末,具有焦奶油硬糖的特殊香氣,稀溶液具有草莓樣芳香味道。1克本品可溶于約80毫升水,21毫升95%乙醇,28毫升丙二醇。熔點(diǎn)約160℃。
用途:麥芽酚是一種廣譜的香味增效劑,具有增香、固香、增甜的作用??膳渲剖秤孟懔?、煙用香料、化妝品香精等,廣泛用于食品、飲料、煙草、釀酒、化妝品、制藥等行業(yè),具有明顯效果。
標(biāo)準(zhǔn):執(zhí)行中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB12487-90,符合美國(guó)食品化學(xué)藥典F.C.C.Ⅳ-97。
驗(yàn)項(xiàng)目和技術(shù)要求 質(zhì)量指標(biāo)
美國(guó)食品用化學(xué)品法典FCCⅣ-977 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
外觀 白色結(jié)晶狀粉末 白色結(jié)晶狀粉末
香氣 具有特征香氣,稀釋時(shí)有甜的水果香氣 具有特征水果樣焦甜香氣
含量 ≥99.0 ≥99.7
熔點(diǎn)℃ 160~164 160~164
砷(以As計(jì)) ≤0.0003 <0.0003
重金屬(以Pb計(jì))% ≤0.001 <0.003
灼燒殘?jiān)?%) ≤0.2 ≤0.05
水份(%) ≤0.5 ≤0.03
包裝規(guī)格:1、紙箱10KG/箱、20罐/箱、0.5KG/罐
2、紙板桶25KG/桶(可根據(jù)客戶需求訂做)
保存要求:本產(chǎn)品應(yīng)避光密封,放置陰涼干燥區(qū)。避免與異雜氣味、物品混同存放。不能直接遇鐵保存。