花生全自動烘烤設備是我公司的創(chuàng)新產品?;ㄉ婵局饕謨深?,一是帶殼的花生烘干,另一個是不帶殼的花生米烘烤。微波焙烤的花生米香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。
微波焙烤的同時,伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能限度的保持其營養(yǎng)成分。適用于炒貨領域大批量的各種干果類。如:核桃、板栗、杏仁、開心果、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、無殼瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等焙炒、膨化。
花生全自動烘烤設備特點:物料在微波電磁場的直接作用下,均勻加熱,無需經過熱傳導。衛(wèi)生、高效,膨化效果好于常規(guī)工藝。同時在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下具有殺菌功效。與傳統(tǒng)工藝相比,生產環(huán)境好,沒有熱慣性,產品酥脆爽口,香味濃郁,膨化率高,色澤自然,營養(yǎng)成分損失少。在炒貨淡季,該設備可用于食品的干燥、殺菌、烘烤、加熱、膨化、熟化等工藝,一機多用。
微波是一種用電能轉化為熱能的高頻電磁波,有效穿透力可達8cm厚度的產品,無論是掛糖漿還是帶殼都能很好的達到烘焙效果。設備在休閑食品行業(yè)中只要屬于干燥、殺菌的產品都可以通用,只是在使用過程中要注意微波功率的調節(jié)和溫度控制,使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。改善生產環(huán)境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、,易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標準。
大小可根據產量來定做,我公司可提供樣機做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水、殺菌等試驗,并結合用戶實際需求提供一站式技術服務 ,歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察,洽談合作。