甘草酸二鉀是一種有機化合物,分子式為C42H60K2O16,為白色或類白色細粉末,純度達98%,有特殊甜味,水溶好、口感純。甘草酸二鉀具有抑菌、消炎、解毒、抗敏、除臭等多種功效。在醫(yī)藥、化妝品日化、食品等行業(yè)有廣泛的應用。
以甘草為原料,用水抽提后加氫氧化鉀或碳酸鉀進行*中和而得。
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