CAS號(hào) |
509-00-01 |
產(chǎn)地 |
國產(chǎn) |
分子式 |
C6H7KO2 |
規(guī)格 |
1kg 25kg |
級(jí)別 |
藥用級(jí) |
藥典級(jí)別藥用級(jí)山梨酸鉀1kg起訂西安供應(yīng)商
山梨酸鉀 C6H7KO2150.22 [509-00-01]
本品為(E,E)-(2,4)-己二烯酸鉀鹽。由山梨酸與碳酸鉀或反應(yīng)制得。按干燥品計(jì)算,含C6H7KO2不得少于99.0%。
【性狀】本品為白色或類白色鱗片狀或顆粒狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。
本品在水中易溶,在乙醇中微溶。
藥典級(jí)別藥用級(jí)山梨酸鉀1kg起訂西安供應(yīng)商藥典級(jí)別藥用級(jí)山梨酸鉀1kg起訂西安供應(yīng)商山梨酸鉀主要被用作食品防腐劑,因其具有非常強(qiáng)的抑制霉菌的作用,而且在水中極易溶解,所以被廣泛應(yīng)用。山梨酸鉀已被糧農(nóng)組織推薦為安全、高效的食品防腐劑。山梨酸鉀具有毒性低、防霉效果好、不改變食品原有性質(zhì)、使用方便、應(yīng)用范圍廣等特點(diǎn),因此許多國外發(fā)達(dá)國家已經(jīng)把山梨酸鉀作為良好、高效的防腐劑,大量地應(yīng)用于食品中。目前山梨酸鉀在國內(nèi)食品行業(yè)也有著廣泛的應(yīng)用,隨著生產(chǎn)成本與生產(chǎn)技術(shù)的不斷突破,山梨酸鉀作為低毒、安全、高效的食品防腐劑,其應(yīng)用范圍還將會(huì)不斷擴(kuò)大。 【類別】藥用輔料,抑菌劑。 【貯藏】密封保存。
食品防腐劑
山梨酸鉀廣泛用作食品防腐劑,我國1982年批準(zhǔn)使用并頒布標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定面制品、醬菜、罐頭、干果品類、乳制品以及調(diào)味品當(dāng)中允許使用的濃度為 0.02%~0.1%。肉類制品當(dāng)中添加1%山梨酸鉀能夠明顯抑制肉毒梭菌毒素產(chǎn)生。同時(shí)山梨酸在低度酒例如果酒、啤酒以及葡萄酒中應(yīng)用較廣并且防腐效果理想。糧農(nóng)組織(FAO)對(duì)食品制定系列標(biāo)準(zhǔn),明確規(guī)定山梨酸鉀用量是0.28/kg,各個(gè)國家都參照這一標(biāo)準(zhǔn)并根據(jù)本國情況而制定嚴(yán)格使用標(biāo)準(zhǔn)。使用山梨酸鉀處理包裝材料,能夠延長面包以及干酷等食品保存期限。鑒于單一食品添加劑在應(yīng)用的局限性以及物理性能方面的限制,國內(nèi)外目前大力研發(fā)復(fù)合型的食品添加劑,從而發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)以達(dá)到的效果。
醫(yī)藥級(jí)倍他米松 100g/袋 1kg/袋(2年保質(zhì)期新批號(hào))陜西西安天正有現(xiàn)貨100g起訂
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