| CAS號 |
9010-66-6 |
產(chǎn)地 |
國產(chǎn) |
| 規(guī)格 |
1kg 5kg |
級別 |
藥用級 |
有資質(zhì)藥用玉米朊1kg5kg新批號玉米醇溶蛋白
本品系從玉米麩質(zhì)中提取所得的醇溶性蛋白。按干燥品計算，含氮（N）量應(yīng)為13.1%～17.0%。
【性狀】本品為黃色或淡黃色薄片，一面具有一定的光澤；無臭，無味。
本品在80%～92%乙醇或70%～80%丙酮中易溶，在水或無水乙醇中不溶。
有資質(zhì)藥用玉米朊1kg5kg新批號玉米醇溶蛋白有資質(zhì)藥用玉米朊1kg5kg新批號玉米醇溶蛋白
玉米醇溶蛋白（Zein），舊稱米朊，日本稱醇溶谷蛋白，是一種廣泛存在于植物中的食物蛋白，在80%~92%乙醇或70%~80%丙酮中易溶，在水或無水乙醇中不溶，食品、醫(yī)藥和化工行業(yè)多作為成膜材料。
玉米醇溶蛋白幾乎占胚乳蛋白總量的一半，對整個玉米蛋白的營養(yǎng)特性有決定性作用。在玉米醇蛋白里缺乏賴氨酸和色氨酸，導(dǎo)致蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的貧乏。
- 中文名
- 玉米醇溶蛋白
- 外文名
- Zein
- 溶解性
- 易溶于60％～95％的醇類水溶液
- 分子量
- 25000～45000
- 功能特性
- 親油性、溶解性
- 用 途
- 抗氧化劑、生物可降解塑料
玉米醇溶蛋白是由平均分子量為25000~45000的蛋白質(zhì)組成的混合物，它受肽主鏈上的羥基與亞氨基的氫鍵作用，形成α-螺旋體；有底表面能，具有*的成膜特性。在醇水溶液中，成無規(guī)則線團結(jié)構(gòu)，但溶劑蒸發(fā)后成一種透明、有光澤的薄膜，具有防潮、隔氧、抗紫外線、保香、阻油、防靜電等特性。
用0.6%食鹽水處理，除去白蛋白和球蛋白部分后，玉米醇溶蛋白通常采用乙醇溶液(70%～80%乙醇)萃取胚乳所獲得的蛋白部分。這樣制得的玉米醇蛋白不含其他蛋白。
【類別】藥用輔料，包衣材料和釋放阻滯劑等。 【貯藏】密閉保存。
十六十八醇級 科研級 醫(yī)藥級 輔料 原料
黃原膠級 科研級 醫(yī)藥級 輔料 原料
富馬酸級 科研級 醫(yī)藥級 輔料 原料
聚乙烯醇（符合2015藥典有注冊證質(zhì)檢單）科研制藥輔料
月桂氮卓酮500g 25kg
無水羊毛脂500g 25kg
麥芽糊精（15藥典標(biāo)準(zhǔn)有注冊批件）
可溶性淀粉（15藥典標(biāo)準(zhǔn)有注冊批件）
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