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西安藥用玉米朊1kg起研發(fā)小試玉米醇溶蛋白

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產(chǎn)品型號

品       牌西安天正

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地西安市

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更新時間:2021-01-08 17:48:51瀏覽次數(shù):636次

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CAS號 9010-66-6 產(chǎn)地 國產(chǎn)
規(guī)格 1kg 5kg 級別 藥用級
西安藥用玉米朊1kg起研發(fā)小試玉米醇溶蛋白
本品系從玉米麩質(zhì)中提取所得的醇溶性蛋白。按干燥品計算,含氮(N)量應為13.1%~17.0%。
【性狀】本品為黃色或淡黃色薄片,一面具有一定的光澤;無臭,無味。
本品在80%~92%乙醇或70%~80%丙酮中易溶,在水或無水乙醇中不溶。
西安藥用玉米朊1kg起研發(fā)小試玉米醇溶蛋白西安藥用玉米朊1kg起研發(fā)小試玉米醇溶蛋白玉米朊米醇溶蛋白具有*的溶解性。它不溶解于水,也不溶解于無水醇類,但可以溶解于體積分數(shù)為60%~95%的醇類水溶液中。玉米醇溶蛋白具有特殊的氨基酸組成,其分子中不僅存在著大量的疏水性氨基酸,而且分子中還缺乏能帶電的酸性、堿性和極性基團的氨基酸,同時還含有較多的含硫氨基酸。玉米醇溶蛋白質(zhì)還可溶于強堿、十二烷基硫酸鈉(SDS)、高濃度尿素及丙二醇和等有機溶劑。

成膜性

編輯
玉米醇溶蛋白也具有*的成膜性。玉米醇溶蛋白中富含含硫氨基酸,蛋白質(zhì)分子間以較強的二硫鍵、疏水鍵相連,這是玉米醇溶蛋白易于形成薄膜的基礎(chǔ),當成膜液涂布以后,隨著溶劑的揮發(fā),薄膜脫水、干燥使得膜形成液中蛋白質(zhì)濃度增大。當濃度超過一定值時,蛋白質(zhì)凝聚,分子間形成維持薄膜網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的氫鍵、二硫鍵及疏水鍵,形成透明、有光澤的玉米醇溶蛋白膜
【類別】藥用輔料,包衣材料和釋放阻滯劑等。    【貯藏】密閉保存。

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