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藥用輔料阿司帕坦的作用和功效

時(shí)間:2021/9/8
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 藥用輔料阿司帕坦的作用和功效

藥用輔料阿司帕坦的作用和功效

 阿司帕坦一般指阿斯巴甜
阿斯巴甜作為一種重要的甜味劑,被廣泛應(yīng)用于藥劑加工和食品加工中,其安全性非常重要。但阿斯巴甜在使用中存在致癌、導(dǎo)致免疫力低下、誘發(fā)腦瘤等安全隱患問題。雖然市場(chǎng)上部分甜味劑已由阿斯巴甜更換成果葡糖漿等安全性相對(duì)較高的甜味劑,但其應(yīng)用仍十分廣泛, 尤其過量使用,可能會(huì)影響人們的生命安全。 [1] 
中文名阿斯巴甜;外文名Aspartame [1] 屬    性非碳水化合物人造甜味劑 [1] 穩(wěn)定性pH為3-5為穩(wěn)定,高溫、高pH喪失甜味 [1] 安全性可能具有神經(jīng)毒性和致癌性 [1] 性    狀室溫下白色粉末

分 類甜味劑;
用 途

甜味劑。阿司帕坦在飲食、食品和甜味佐料及藥物制劑包括片劑、散劑和維生素制劑中用作強(qiáng)甜味劑。用于調(diào)味及遮蓋不良味道;甜味大致相當(dāng)于蔗糖的180-200倍。

 

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