一、超微粉碎相關(guān)概念   

    粉碎是生產(chǎn)和應(yīng)用中的基本加工技術(shù)，也是中藥原物料前處理過程中重要的環(huán)節(jié)。一般粉碎技術(shù)只能使物料粒徑粉碎為45μm,而運(yùn)用現(xiàn)代超微粉碎加工技術(shù)能將物料粉碎至10μm,甚至1μm的超細(xì)粉體。由于超微粉體的比表面積較大，具有良好的溶解性、分散性、吸附性、化學(xué)反應(yīng)活性等，被廣泛應(yīng)用于衣業(yè)、食品、醫(yī)藥、化妝品等行業(yè)。在中藥現(xiàn)代化和化的大趨勢背景下，超微粉碎技術(shù)以其自身的優(yōu)點(diǎn)，彌補(bǔ)傳統(tǒng)粉碎工藝的缺陷，改善粉末的質(zhì)感均勻性，提高藥物的生物利用度，加快機(jī)體對藥物的吸收而增強(qiáng)藥效，從而提高了中藥資源的應(yīng)用潛力，在此行業(yè)已展露其*的優(yōu)勢和廣闊的應(yīng)用前景。
 

二、超微粉碎技術(shù)在中藥的生產(chǎn)及應(yīng)用中所起的作用

    1、提高溶出率，促進(jìn)有效成分的提取

    研究證明超微粉碎技術(shù)對三七藥材粉碎效果及有效成分含量的影響，結(jié)果顯示超微粉碎2h的藥材粉末粒徑均一，達(dá)到了細(xì)胞級粉碎；與普通粉碎藥粉相比，三七微粉中人參皂苷Rg1、Rb1，三七皂苷R1的總含量為8.3%，明顯比普通粉末的總量高5.0%。Li MJ等究超微粉碎技術(shù)對從車前草中提取黃酮類物質(zhì)的影響，采用超聲波提取車前草超微粉中的黃酮類物質(zhì)，用反相液相色譜法檢測黃酮苷的含量，結(jié)果顯示車前草的超微粉末的黃酮提取率明顯高于傳統(tǒng)常規(guī)粉末，超微粉碎技術(shù)有助黃酮類物質(zhì)的溶出及提取。Min Zhang等探討超微粉碎技術(shù)對于寧夏枸杞多糖的理化性質(zhì)和抗氧化活性的影響發(fā)現(xiàn)，顆粒重量和顆粒的溶解性是聚合物抗氧化活性的關(guān)鍵因素，超微粉碎技術(shù)可以很好地降低多糖顆粒的重量、顆粒的高度和粒徑等，提高抗氣化的活性。李雅等考察超微粉碎技術(shù)對黃芪主要化學(xué)成分提取率的影響結(jié)果顯示，黃芪藥材經(jīng)超微粉碎后水提物中黃芪甲苷為飲片的1.57倍、總皂苷為飲片的1.62 倍、黃芪多糖為飲片的1.35倍、浸膏得率為飲片的1.27倍，明顯提高黃芪主要有效成分的提取率。張紅剛等通過大量實(shí)驗(yàn)文獻(xiàn)資料，列舉出葡萄籽、魚腥草、大黃等七味中藥，對比超微粉碎技術(shù)與普通粉碎技術(shù)對中藥提取率的影響，結(jié)論均表明使用超微粉碎技術(shù)后，有效成分含量都有著明顯提高，若此技術(shù)能廣泛用于中藥提取，定能為中藥的生產(chǎn)和應(yīng)用帶來新的活力，成為中藥行業(yè)的新生長點(diǎn)。

    2、提高藥材利用率，有效保護(hù)中藥資源

   對于含纖維量高的藥材比如黃芪等，使用傳統(tǒng)粉碎方法很容易造成資源浪費(fèi)，若采用超微粉碎則可有效減少生產(chǎn)環(huán)節(jié)中有效成份的損失。據(jù)報(bào)道，一般可節(jié)省藥材30%-70%,微粉中藥的丸散藥給藥劑量可減少到原來的1/3 -1/5,湯藥給藥劑量僅為原來的1/5-1/20。李德成等研究超微粉碎技術(shù)在中藥制劑的應(yīng)用發(fā)現(xiàn)，金匱腎氣丸超細(xì)粉碎后服用量由原來的3g/丸減為0.9g/丸，且藥效顯著。減少藥材的浪費(fèi)，節(jié)約藥材的成本，尤其針對精貴稀缺的中藥領(lǐng)域，這對于保護(hù)中藥資源非常重要。

    3、促進(jìn)藥物吸收，提高生物利用度，增強(qiáng)藥效

    超微粉碎技術(shù)應(yīng)用于中藥材主要是指以生物細(xì)胞破壁為目的的細(xì)胞級超微粉碎作業(yè)，藥材的有效成分直接暴露出來，由于比表面積的增大，藥物與胃腸粘膜的接觸面積增加，更易被胃腸粘膜吸附而逐步吸收，從而大大提高其在體內(nèi)的釋放速度和吸收程度，以及生物利用度。

    4、安全衛(wèi)生，便于臨床應(yīng)用

    衛(wèi)生要求是中藥的粉碎過程被容易被忽視的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)的粉碎方法密封差，易產(chǎn)生污染?，F(xiàn)代超微粉碎一般是在全封閉無粉塵系統(tǒng)中進(jìn)行的，能夠有效避免外界污染；同時(shí)在對中藥原料破壁粉碎中也可殺死與藥材細(xì)胞大小相當(dāng)?shù)南x卵，減輕中藥材的病蟲害污染，使產(chǎn)品的微生物指標(biāo)及灰塵得到有效的控制，保證了原料成分的完整性、性和安全性，使生產(chǎn)的藥品更易符合GMP的要求。中藥超微細(xì)粉細(xì)膩，粒度和色澤的均一性好，方便進(jìn)一步的使用和制劑。