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河南科爾微波科技有限公司
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產(chǎn)品簡介
| 材質(zhì) | 不銹鋼板 | 產(chǎn)品外觀 | 矩形 |
|---|---|---|---|
| 柜門 | 單扉 | 控制方式 | 手控式 |
| 溫度 | 其他 | 產(chǎn)地 | 國產(chǎn) |
| 產(chǎn)品大小 | 大型 | 產(chǎn)品新舊 | 全新 |
| 結(jié)構(gòu)類型 | 立式 | 滅菌方式 | 干熱滅菌法 |
| 自動化程度 | 手動 |
產(chǎn)品介紹
名稱 | 詳述 |
設(shè)備型號 | KER-SJ50KW |
微波設(shè)備功率 | 50KW |
設(shè)備尺寸 | 長*寬*高14000mm1000mm1650mm |
輸入電源 | 三相，380V（10%變化范圍）,50Hz |
微波頻率 | 2450MHz±50Hz |
滅菌腔材質(zhì) | 整機工業(yè)不銹鋼加工 |
控制方式 | PLC觸屏操作，視頻顯示，溫度恒溫恒控 |
工作環(huán)境 | 0～40℃、相對濕度≤80% |
溫度控制 | 65-75℃（恒溫恒控系統(tǒng)) |
產(chǎn)能 | 500kg/H |
波饋入部位 | 頂部饋入 |
進(jìn)出料開口高度 | 80mm |
耗能 | 72度電*0.7 元=50元/小時 |
適用 | 食品殺菌 |
品牌 | 科爾 |
食品微波殺菌隧道式微波滅菌機微波設(shè)備廠家主要用于粉料食品殺菌，顆粒食品殺菌，袋裝食品殺菌，罐頭食品殺菌，口服液殺菌，農(nóng)產(chǎn)品殺菌，干貨殺菌等系列定做的微波殺菌設(shè)備
食品微波殺菌隧道式微波滅菌機微波設(shè)備廠家可以根據(jù)用戶的實際產(chǎn)品和產(chǎn)量來設(shè)計制造不同規(guī)格的微波殺菌設(shè)備，我公司有工業(yè)微波爐等微波設(shè)備試驗樣機，免費提供現(xiàn)場生產(chǎn)操作，并結(jié)合用戶產(chǎn)品提供一站式技術(shù)服務(wù)，歡迎新老朋友前來考察、洽談。
微波滅菌的原理?主要包括熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)。?熱效應(yīng)?是指微波能使食品中的極性分子（如水分子）快速旋轉(zhuǎn)和摩擦，從而產(chǎn)生熱量，導(dǎo)致微生物內(nèi)部的溫度迅速升高，使蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。?非熱效應(yīng)?則是指微波電場會改變細(xì)胞膜電位，影響細(xì)胞膜的通透性，導(dǎo)致微生物營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，最終死亡。?
微波滅菌的具體過程
?熱效應(yīng)?：在微波場的作用下，食品中的極性分子（如水分子）會隨著微波電場的變化而快速旋轉(zhuǎn)，產(chǎn)生熱量，導(dǎo)致微生物內(nèi)部的溫度迅速升高，使蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。
?非熱效應(yīng)?：微波電場會改變細(xì)胞膜電位，影響細(xì)胞膜的通透性，導(dǎo)致微生物營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，最終死亡。
微波滅菌的應(yīng)用范圍和效果
微波滅菌適用于液體和固體物料，具有殺菌效果好、時間短、溫度低等優(yōu)點。在相同的殺菌條件下，微波滅菌所需的加熱時間更短，加熱溫度相對較低，但殺菌效果更好。
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