中文同義詞: 安息香酸乙酯;苯甲酸乙酯;乙基苯酸;苯甲酸乙酯,99%;苯甲酸乙酯, STANDARD FOR GC,>99.5%(GC)
英文名稱: Ethyl benzoate
CAS號: 93-89-0
分子式: C9H10O2
分子量: 150.17
EINECS號: 202-284-3
苯甲酸乙酯 性質(zhì)
熔點  -34 °C
沸點  212 °C(lit.)
 
密度  1.045 g/mL at 25 °C(lit.)
 
蒸氣密度 5.17 (vs air)
 
蒸氣壓 1 mm Hg ( 44 °C)
苯甲酸乙酯 用途與合成方法
化學(xué)性質(zhì)  無色液體，具有類似冬青油和依蘭油的香氣。熔點-34.6℃，沸點212~213℃，94℃(1.87kPa)。溶于乙醇、石油醚、丙二醇、礦物油和大多數(shù)非揮發(fā)性油，不溶于水和甘油。大白鼠經(jīng)口LD502100mg/kg，ADI5mg/kg(CE)。
用途  苯甲酸乙酯是我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定允許使用的食品香料，主要用于配制黑加侖、草莓、櫻桃、香蕉、葡萄等水果型食用香精。在膠姆糖中使用量為59mg/kg；烘烤食品中10mg/kg；糖果中9.0mg/kg；軟飲料中2.8mg/kg；冷飲中2.8mg/kg。
用途  用于配制香精，也用作纖維素酯、纖維素醚、樹脂等的溶劑
用途  用作溶劑及香料輔助劑，也用于有機合成
用途  GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于調(diào)制櫻桃、黑穗狀醋栗(黑加侖子)、草莓等型香精。
用途  常用于較重花香型中，尤其是在依蘭型中，其他如香石竹、晚香玉等香型香精。亦適用于配制新刈草、香薇等非花香精中?？膳c巖薔薇制品共用于革香型香精。也用做食用香料，在鮮果、漿果、堅果香精中均可適用，如香蕉、櫻桃、梅子、葡萄等香精以及煙用和酒用香精中。
用途  該品具有冬青油和卡南迦油香氣，香調(diào)和順且?guī)?。用于配制人造依蘭油及月下香油?？晌⒘坑糜谑秤孟憔?、煙草及食用漿果類香精，也可用作纖維素酯、纖維素醚、樹脂類的溶劑。