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上海浩爽實(shí)業(yè)有限公司


食品冷庫建造_浩爽制冷

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更新時(shí)間:2025-01-20 07:23:45瀏覽次數(shù):38次

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產(chǎn)品簡介

食品冷庫通過人工制冷的方式來保持冷庫內(nèi)部一定低溫, 食品冷庫建造安裝 過程中,需要根據(jù)食品冷庫的特點(diǎn),實(shí)現(xiàn)科學(xué)化管理,從而達(dá)到安全生產(chǎn)、延長使用壽命、降低生產(chǎn)成本、...

詳細(xì)介紹

  食品冷庫通過人工制冷的方式來保持冷庫內(nèi)部一定低溫,食品冷庫建造安裝過程中,需要根據(jù)食品冷庫的特點(diǎn),實(shí)現(xiàn)科學(xué)化管理,從而達(dá)到安全生產(chǎn)、延長使用壽命、降低生產(chǎn)成本、節(jié)約維修費(fèi)用、提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。食品冷庫是適用于食品冷凍和冷藏的建筑物,可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、等各種領(lǐng)域。設(shè)計(jì)建造食品冷庫主要用作對乳制品、肉類、水產(chǎn)海鮮、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉等食品的恒溫貯藏。其中肉類工業(yè)是食品冷庫工業(yè)的骨干,是關(guān)系國計(jì)民生的重要產(chǎn)業(yè),對促進(jìn)食品冷庫鏈發(fā)展,發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì),繁榮城鄉(xiāng)市場和擴(kuò)大對外貿(mào)易發(fā)揮著日益重要的作用。
 
  食品冷庫建造從施工開始到設(shè)備安裝一般是在常溫下進(jìn)行的,其結(jié)構(gòu)體系也處于常溫狀態(tài);而冷庫投入使用后,其結(jié)構(gòu)體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而引起的結(jié)構(gòu)體系變形比普通建筑大得多,因此必須進(jìn)行溫度應(yīng)力計(jì)算,以防止產(chǎn)生“冷橋”。地坪應(yīng)采取防凍措施,以防止地基隆起而造成建筑物破壞。同時(shí)應(yīng)選用抗凍性強(qiáng)的材料,以增強(qiáng)結(jié)構(gòu)的耐凍性、耐久性。
  一般食品冷庫建造安裝工程中多由制冷機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑,使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫內(nèi)的熱量,從而達(dá)到冷卻降溫的目的。其中常用的是壓縮式冷藏機(jī),他主要由壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。
 
  按照蒸發(fā)管裝置的方式食品冷庫設(shè)計(jì)安裝又可分為直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻的食品冷庫是將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫房內(nèi),液態(tài)冷卻劑經(jīng)過低壓蒸發(fā)管時(shí),直接吸收庫房內(nèi)的熱量而降溫。間接冷卻的食品冷庫是由鼓風(fēng)機(jī)將庫房內(nèi)的空氣抽吸進(jìn)空氣冷卻裝置,空氣被盤旋于冷卻裝置內(nèi)的蒸發(fā)管吸熱后,再送入庫內(nèi)而降溫。空氣冷卻方式的優(yōu)點(diǎn)是冷卻迅速,庫內(nèi)溫度較均勻,同時(shí)能將貯藏過程中產(chǎn)生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。


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