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綜合果蔬脆片真空油炸機(jī)

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具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱寧波億鴻食品機(jī)械有限公司
品牌
型號
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廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時間2025/2/14 8:40:30
訪問次數(shù)35

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寧波億鴻食品機(jī)械有限公司是以水果、蔬菜食品深加工成套設(shè)備設(shè)計開發(fā)、生產(chǎn)制造、市場營銷、工程服務(wù)為一體的經(jīng)營實體。公司地處浙江東海之濱的象山，素有“東方不老島、海山仙子國”和天然氧吧美譽(yù)。公司多年來以研究成果和生產(chǎn)經(jīng)驗為基礎(chǔ)，廣泛吸收、消化國內(nèi)外*技術(shù)，潛心致力于水果、蔬菜食品深加工成套設(shè)備和各類單機(jī)食品設(shè)備的制造。食品工程項目從計劃分析、工程設(shè)計、整線制造、安裝調(diào)試、售后服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)直至交鑰匙，是億鴻公司一貫方針。

產(chǎn)品主要系列設(shè)備：平臺、輸送設(shè)備：如鏈板輸送機(jī)，皮帶提升機(jī)等；清洗、浸泡設(shè)備：如鼓泡去雜清洗機(jī)，滾筒高壓清洗機(jī)等；分級、挑選設(shè)備：如滾筒分級機(jī)，滾杠分級機(jī)等；切割、破碎設(shè)備：如多功能切菜機(jī)，螺旋榨汁機(jī)等；殺菌、漂燙設(shè)備：如殺青機(jī)，噴淋殺菌機(jī)，滾杠殺菌機(jī),水浴式殺菌機(jī)，螺旋預(yù)煮機(jī)，鏈斗式預(yù)煮機(jī)等；風(fēng)干、烘干設(shè)備：如軟包裝風(fēng)干機(jī)，循環(huán)網(wǎng)帶式烘干機(jī)，脫水蔬菜烘干機(jī)等；裝垛、卸垛設(shè)備：如玻璃瓶卸垛機(jī)，馬口鐵罐卸垛機(jī)等；非標(biāo)準(zhǔn)訂制設(shè)備：如圣女果刺孔機(jī)，軟包裝整形機(jī)，離心式脫水機(jī),萍果去皮沖芯開瓣機(jī)等；各類生產(chǎn)線設(shè)備：如凈菜生產(chǎn)線、腌制菜生產(chǎn)線、速凍蔬菜生產(chǎn)線、脫水蔬菜生產(chǎn)線、甜玉米生產(chǎn)線、胡蘿卜清洗生產(chǎn)線、竦椒生產(chǎn)線，黃桃罐頭生產(chǎn)線、桔子罐頭生產(chǎn)線、蘋果罐頭生產(chǎn)線，犁罐頭生產(chǎn)線，杏子罐頭生產(chǎn)線，魚罐頭生產(chǎn)線、果蔬脆片生產(chǎn)線、大棗加工生產(chǎn)線、蝦皮生產(chǎn)線、牛肉干生產(chǎn)線、乳品果汁飲料生產(chǎn)線等。

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黃桃罐頭生產(chǎn)線，魚罐頭生產(chǎn)線，甜玉米罐頭生產(chǎn)線，蘑菇罐頭生產(chǎn)線，蘋果罐頭生線，果蔬脆片生產(chǎn)線，烘干生產(chǎn)線，凈菜生產(chǎn)線，殺菌生產(chǎn)線，鏈板輸送生產(chǎn)線，水果蔬菜分選機(jī)，果蔬殺菌去雜去蟲清洗機(jī)，不銹儲罐，

產(chǎn)品簡介在線詢價

設(shè)備型號：YH-ZKYZJ銷售價格：面議規(guī)格：標(biāo)準(zhǔn)材質(zhì)：SUS304品牌：億鴻型號：YH-900綜合果蔬脆片真空油炸機(jī)：寧波億鴻食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的VF低溫真空油炸機(jī)，小、中、大型號齊全，能滿足脆片生產(chǎn)廠家的不同生產(chǎn)要求一、真空油炸機(jī)技術(shù)參數(shù)――設(shè)備尺寸：2300×1900×2600mm

綜合果蔬脆片真空油炸機(jī) 產(chǎn)品信息

設(shè)備型號：	YH-ZKYZJ	銷售價格：	面議
規(guī)格：	標(biāo)準(zhǔn)	材質(zhì)：	SUS304
品牌：	億鴻	型號：	YH-900

綜合果蔬脆片真空油炸機(jī)：

寧波億鴻食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的VF低溫真空油炸機(jī)，小、中、大型號齊全，能滿足脆片生產(chǎn)廠家的不同生產(chǎn)要求

一、真空油炸機(jī)技術(shù)參數(shù)

――設(shè)備尺寸：2300×1900×2600mm；

――用水量:：約30KG /h；

――電機(jī)功率：――電機(jī)總功率：8.8kw

――設(shè)備說明：罐體厚6mm，分上下罐體，藍(lán)框直徑900mm。分兩層帶一個蓋。板厚1.2mm。上罐體兩層過濾網(wǎng)裝置，頂上設(shè)燈鏡，可實時查看生產(chǎn)情況，一個表式壓力表，一個立式主電機(jī)，兩個過濾器，內(nèi)設(shè)五層過濾板；采用室外噴射器抽真空。下罐體設(shè)排油口，清洗口，加熱盤管，溫度儀。通過齒輪油泵經(jīng)過濾器，加熱器到上罐體油炸物料。設(shè)多個過濾器；加熱器加熱面積約7平方。

真空油炸果蔬脆片的發(fā)展前景

我國果蔬資源非常豐富，發(fā)展果蔬脆片的深加工生產(chǎn)有著極大的優(yōu)勢，它是我國發(fā)展高檔、優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的一條新思路。

據(jù)統(tǒng)計，在歐美等國，綠色天然果蔬脆的為3-5%，占食品消費(fèi)支出的2-5%；與此相比，我國城鎮(zhèn)居民食品支出費(fèi)用為12000億，即食用果蔬脆片按2‰計，約24億元的。隨著市場發(fā)展和消費(fèi)觀念的更新，果蔬即食食品將以每年15-20%的份額遞增。未來10年，果蔬加工和保鮮產(chǎn)業(yè)將是一個期待巨大投入和發(fā)展的市場。

但是，與國外真空油炸技術(shù)想比，我國的油炸產(chǎn)品存在脂肪含量高、品種單調(diào)、貯存品質(zhì)差，生產(chǎn)成本高等一系列缺陷，而且其技術(shù)的研究主要集中在單一產(chǎn)品的工藝和設(shè)備方面，缺乏可操作的模型分析和機(jī)理探討。今后的研究工作需要解決以下幾方面的問題：

（1）解決油炸食品含油率高以及油炸產(chǎn)品單一問題。真空油炸過程熱油為加熱介質(zhì)，但它同時也遷移到食品中去，引起人們對健康問題的關(guān)注。因此降低油炸食品的脂肪含量應(yīng)成為食品科研人員以及食品企業(yè)界力爭達(dá)到的目標(biāo)。簡易可行的方案可以通過增加固形物含量以及涂膜技術(shù)來實現(xiàn)。

另外，還需要研究培育高固形物含量的油炸專用品種，這樣既可以降低產(chǎn)品的含油率，也可以降低油炸產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，提高貯存穩(wěn)定性，另外，增加油炸產(chǎn)品的種類，如高營養(yǎng)價值的食用菌、野生植物等真空油炸制品。研究符合我國傳統(tǒng)的高質(zhì)量油炸產(chǎn)品，使其能夠進(jìn)入我國的主食市場。

（2）研究各種功能性油炸食品，如富硒油食品。隨著人們生活水平的提高、生活節(jié)奏的加快，人們將更注重于飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，各種功能性方便食品將具有更廣闊的應(yīng)用前景，應(yīng)加強(qiáng)研究開發(fā)。

（3）建立各種真空油炸食品生產(chǎn)中水份損失和脂肪吸收等重要參數(shù)的預(yù)測經(jīng)驗方程序及數(shù)學(xué)模型，從而為更準(zhǔn)確地掌握真空油炸過程的傳熱傳質(zhì)規(guī)律，為產(chǎn)品的工業(yè)化生產(chǎn)提供更精確、科學(xué)的預(yù)測手段。

（4）積極展開對各種油炸參數(shù)條件下不同類型油炸用油在重復(fù)油炸后的安全性評價的研究，建立重復(fù)油炸后油脂的安全性評價模型，提高油炸產(chǎn)品的質(zhì)量與安全。

低溫真空油炸脫水技術(shù)在食品加工業(yè)中的應(yīng)用十分廣泛，低溫真空油炸脫水技術(shù)作為一項新的食品加工技術(shù)，已被我國列入食品工業(yè)發(fā)展的重點推廣計劃，低溫真空油炸技術(shù)的進(jìn)一步開發(fā)，必將推動我國現(xiàn)有食品加工業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的深入發(fā)展，使我國豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源通過高科技轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢，為我國食品工業(yè)及高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)開辟出一條新路。

寧波億鴻食品機(jī)械有限公司專業(yè)從事水果蔬菜深加工設(shè)備的研發(fā)生產(chǎn)，真空油炸機(jī)做為我司重點的果蔬加工設(shè)備，我司全體技術(shù)人員不斷摸索不斷創(chuàng)新，引進(jìn)技術(shù)，力爭做到真空油炸機(jī)讓客戶滿意。

附設(shè)備圖與脆片效果圖：

關(guān)鍵詞：壓力表過濾器