藥用級瓊脂藥用輔料級助懸劑
藥用級瓊脂藥用輔料級助懸劑
【性狀】線形瓊脂呈細長條狀,類白色至淡黃色;半透明,表面皺縮,微有光澤,質(zhì)輕軟而韌,不易折斷;干燥后,則脆而易碎。
【類別】藥用輔料,助懸劑和釋放阻滯劑等。
【貯藏】密閉保存。
藥用級瓊脂概述
藥用級瓊脂是一種常見的藥用輔料,它來源于石花菜科石花菜Gelidium amansii Lamx或其他屬種紅藻類植物中浸出并經(jīng)脫水干燥的黏液質(zhì)。瓊脂在食品工業(yè)中應(yīng)用廣泛,也可用作細菌培養(yǎng)基。作為一種親水性膠體,瓊脂在水中的溶解溫度高達95℃,而在40℃以下則開始凝固,這使得它成為制備固體培養(yǎng)基中應(yīng)用廣泛的凝固劑之一。
藥用級瓊脂的性狀
藥用級瓊脂的性狀包括線形瓊脂呈細長條狀,類白色至淡黃色;半透明,表面皺縮,微有光澤,質(zhì)輕軟而韌,不易折斷;干燥后,則脆而易碎。粉狀瓊脂為細顆?;蝼[片狀粉末,無色至淡黃色,在顯微鏡下觀察為無色的不規(guī)則多角形黏液質(zhì)碎片。
藥用級瓊脂的應(yīng)用
藥用級瓊脂在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用主要包括助懸劑和釋放阻滯劑。在食品工業(yè)中,瓊脂可用作增稠劑、凝固劑、乳化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、賦形劑、助懸劑和水分保持劑。例如,在制造果凍時,瓊脂可以用作懸浮劑,使顆粒懸浮均勻,而不沉淀或分層。
藥用級瓊脂的購買注意事項
在購買藥用級瓊脂時,需要注意其質(zhì)量和純度。優(yōu)質(zhì)的瓊脂應(yīng)該體干,色白亮、潔凈透明度高,彈性大,堅韌,牢度強。而劣質(zhì)的瓊脂可能色黃且烏暗,不透明,彈力弱,干硬較脆,不堅韌。此外,假瓊脂的外觀可能白而沒有光澤,雜質(zhì)含量高,透明度很差。
結(jié)語
綜上所述,藥用級瓊脂作為一種重要的藥用輔料,在醫(yī)藥和食品工業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用。選擇合適的藥用級瓊脂不僅可以提高產(chǎn)品的質(zhì)量,還可以確保安全性和有效性。