專業(yè)冷熱缸生產廠家
本公司生產的冷熱缸，該裝置包括缸體，缸體設置有環(huán)繞缸體的加熱冷卻層，在加熱冷卻層外面設置有包圍缸體的保溫層，缸體上還設置有溫度計、冷介質閥門、物料入口、物料出口、熱介質閥門；缸體內部設置有攪拌軸，攪拌軸上設置有多個攪拌葉片，攪拌軸與旋轉電機連接。該裝置采用熱介質加熱，并采用溫度計監(jiān)測溫度，控制加熱和冷卻溫度，使缸體內膽溫度保持穩(wěn)定，避免了局部過熱過冷問題，保證冰淇淋的生產質量。同時，缸體外部設置保溫層，缸體不會與外部產生大量的熱交換，一方面節(jié)省了能量，另一方面有助于加快老化速度，保證老化質量。缸體內部設置有攪拌軸，也有助于提高老化速度和老化質量。
應用范圍
乳品、食品、制藥、化工、飲料等領域，具體涉及一種冷熱缸裝置。
背景技術
冰淇淋是一種凍結的乳制品，空氣泡分散于連續(xù)的帶有冰晶的液態(tài)中，這個液態(tài)包含有脂肪微粒、乳蛋白質、不溶性鹽、乳糖晶體、膠體態(tài)穩(wěn)定劑和蔗糖、乳糖、可溶性的鹽，可視為含有空氣的部分凝凍的泡沫。
冰淇淋的生產流程包括如下過程:原料混合一過濾一均質一殺菌一冷卻一添加香料一成熟一凝凍一充填一硬化一包裝一忙藏。
冷熱缸是冰淇淋生產線中的必需設備，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須是不銹鋼罐，特別適用于牛奶的巴氏消毒與保溫。
本公司生產的冷熱缸，通過該冷熱缸化冰淇淋老化速度快，該裝置包括缸體，缸體設置有環(huán)繞缸體的加熱冷卻層，在加熱冷卻層外面設置有包圍缸體的保溫層，缸體上還設置有溫度計、冷介質閥門、物料入口、物料出口、熱介質閥門；缸體內部設置有攪拌軸，攪拌軸上設置有多個攪拌葉片，攪拌軸與旋轉電機連接。
實現本冷熱缸優(yōu)選的一種技術方案是，所述熱介質閥門位于缸體下部，所述冷介質閥門位于缸體上部。
[0009]實現本冷熱缸優(yōu)選的一種技術方案是，所述缸體上設置有多個支腳。
[0010]實現本冷熱缸優(yōu)選的一種技術方案是，所述缸體內表面為拋光表面。
[0011]實現本冷熱缸優(yōu)選的一種技術方案是，所述旋轉電機連接減速器，減速器輸出軸與攪拌軸用活套聯接。
[0012]實現本冷熱缸優(yōu)選的一種技術方案是，所述保溫層填充耐高溫、抗老化的聚氨脂或玻璃棉。
[0013]本冷熱缸產生的有益效果為:
[0014]1.冷熱缸缸體采用熱介質加熱，并采用溫度計監(jiān)測溫度，控制加熱和冷卻溫度，使缸體內膽溫度保持穩(wěn)定，避免了局部過熱過冷問題，從而保證冰淇淋的生產質量。
[0015]2.缸體外部設置保溫層，缸體不會與外部產生大量的熱交換，一方面節(jié)省了能量，另一方面有助于加快老化速度，保證老化質量。
[0016]3.缸體內部設置有攪拌軸，攪拌軸上設置有多個攪拌葉片，有助于物料在冷熱缸內充分混合，提高老化速度和老化質量。
附圖說明[0017]圖1是本冷熱缸結構示意圖。
具體實施方式
[0018]下面結合附圖對本實用新型的具體實施方式作進一步的詳細描述。
[0019]如圖1所示，缸體I設置有環(huán)繞缸體I的加熱冷卻層2，在加熱冷卻層2外面設置有包圍缸體I的保溫層3，缸體I上還設置有溫度計4、冷介質閥門5、物料入口 8、物料出口13、熱介質閥門11 ;缸體I內部設置有攪拌軸9，攪拌軸9上設置有多個攪拌葉片10，攪拌軸9與旋轉電機6連接。
[0020]本冷熱缸優(yōu)選的一種實施方式是，所述熱介質閥門11位于缸體I下部，所述冷介質閥門5位于缸體I上部，熱介質從上到下，冷介質從下到上，達到更好的升和降溫的目的。
[0021]本冷熱缸優(yōu)選的一種實施方式是，所述缸體I上設置有多個支腳12，缸體裝置工作更加平穩(wěn)。
[0022]本冷熱缸優(yōu)選的一種實施方式是，所述缸體I內表面為拋光表面，缸體內膽更容易清潔，減少了物料在缸體內的殘留。
[0023]本冷熱缸優(yōu)選的一種實施方式是，所述旋轉電機6連接減速器7，減速器7輸出軸與攪拌軸9用活套聯接，便于缸體與攪拌軸的拆裝與清洗。
[0024]本冷熱缸優(yōu)選的一種實施方式是，所述保溫層3填充耐高溫、抗老化的聚氨脂或玻璃棉，裝置保溫效果更好，壽命更長。
[0025]上述實施方式用來解釋說明本實用新型，而不是對本實用新型進行限制，在本實用新型的精神和權利要求的保護范圍內，對本實用新型作出的任何修改和改變，都落入本實用新型的保護范圍。
采購中心
