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科研山梨醇1公斤研發(fā)藥用D-山梨糖醇有現(xiàn)貨

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公司名稱(chēng)西安天正藥用輔料有限公司
品牌西安天正
型號(hào)
所在地西安市
廠商性質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商
更新時(shí)間2021/5/19 10:34:35
訪問(wèn)次數(shù)426

產(chǎn)品標(biāo)簽:

山梨醇藥用級(jí)山梨醇溶劑和穩(wěn)定劑

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位于古都西安，進(jìn)駐國(guó)亨化工市場(chǎng)。致力于藥用輔料行業(yè)，秉承為客戶(hù)提供服務(wù)，
供應(yīng)合格產(chǎn)品為己任，期待您的光臨合作。提供各種醫(yī)藥輔料等。此外為了滿(mǎn)足客戶(hù)需要我公司推出送貨服務(wù)（凡是西安市二環(huán)內(nèi)，購(gòu)買(mǎi)2件產(chǎn)品，我公司給予免費(fèi)送貨服務(wù)。

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微晶纖維素，聚維酮，糊精，淀粉，聚乙二醇，泊洛沙姆，二氧化硅

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CAS號(hào)	50-70-4	產(chǎn)地	國(guó)產(chǎn)
分子式	C6H14O6	規(guī)格	1kg 25kg
級(jí)別	藥用級(jí)

科研山梨醇1公斤研發(fā)藥用D-山梨糖醇有現(xiàn)貨
本品為D-山梨糖醇。按干燥品計(jì)算，含C6H14O6不得少于98.0%。
【性狀】本品為白色結(jié)晶性粉末；無(wú)臭，味甜；有引濕性。
本品在水中易溶，在乙醇中微溶。

科研山梨醇1公斤研發(fā)藥用D-山梨糖醇有現(xiàn)貨產(chǎn)品信息

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山梨糖醇有吸濕，保水作用，在口香糖，糖果生產(chǎn)中加入少許可起保持食品柔軟，改進(jìn)組織和減少硬化起砂的作用。用量為百分之八左右，在面包，糕點(diǎn)中用于保水目的，使用量為百分之二左右，用于甜食和食品中能防止在物流過(guò)程中變味，還能螯合金屬離子，用于罐頭飲料和葡萄酒中，可防止因金屬離子而引食品混濁。

山梨糖醇^[1] 性狀：D-山梨糖醇為無(wú)色針狀結(jié)晶，或白色晶體粉末，無(wú)臭，有清涼甜味，易溶于水，難溶于有機(jī)溶劑，它耐酸，耐熱性能好，與氨基酸，蛋白質(zhì)等不易起美拉德反應(yīng)。D-山梨糖醇液為無(wú)色，透明稠狀液體。依結(jié)晶條件不同，熔點(diǎn)在88~102℃范圍內(nèi)變化，相對(duì)密度約1.49。山梨糖醇液為清亮無(wú)色糖漿狀液體，有甜味，對(duì)石蕊呈中性，可與水、甘油和丙二醇混溶^[2] 。

山梨糖醇的分子式為C₆H₁₄O₆。^[1] 山梨糖醇液是含67%~73% D-山梨糖醇的水溶液。

山梨糖醇呈甜性能：D-山梨糖醇有清涼的甜味，其甜度約為蔗糖的50%-70%。1g D-山梨糖醇在人體內(nèi)產(chǎn)生16.7kJ熱量。食用后在血液內(nèi)不轉(zhuǎn)化為葡萄糖，也不受胰島素影響。

D-山梨糖醇具有良好的保濕性能，可使食品保持一定的水分，防止干燥，還可防止糖，鹽等析出結(jié)晶，能保持甜，酸，苦味強(qiáng)度的平衡，增強(qiáng)食品的風(fēng)味，由于它是不揮發(fā)的多元醇，所以還有保持食品香氣的功能。

山梨糖醇毒性：小老鼠經(jīng)口LD50為23.2~25.7g/kg體重。ADI不作特殊規(guī)定，內(nèi)服過(guò)量能引起腹瀉和消化紊亂。

山梨糖醇制法：以食用葡萄糖為原料，在鎳催化劑存在下，經(jīng)加氫反應(yīng)而得。

山梨糖醇質(zhì)量指標(biāo)：按我國(guó)食品添加劑D山梨糖醇液標(biāo)準(zhǔn)，它應(yīng)符合下列質(zhì)量指示，砷的指標(biāo)，重金屬的指標(biāo)和鎳的指標(biāo)，還原糖的原指標(biāo)等。

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