防腐劑苯甲酸鈉粉末符合藥典標(biāo)準(zhǔn)

防腐劑苯甲酸鈉粉末符合藥典標(biāo)準(zhǔn)

苯甲酸鈉，也稱(chēng)安息香酸鈉，是一種有機(jī)物，化學(xué)式為C7H5NaO2，是一種白色顆?；蚓w粉末，無(wú)臭或微帶安息香氣味，味微甜，有收斂味，相對(duì)分子質(zhì)量為144.12，在空氣中穩(wěn)定，易溶于水，其水溶液的PH 值為8，可溶于乙醇。

苯甲酸及其鹽類(lèi)是廣譜抗微生物試劑，但它的抗菌有效性依賴(lài)于食品的PH值。隨著介質(zhì)酸度的增高其殺菌、抑菌效力增強(qiáng)，在堿性介質(zhì)中則失去殺菌、抑菌作用。其防腐的合適PH 值為2.5~4.0。

中文名：苯甲酸鈉

外文名：Sodium benzoate

別    名：安息香酸鈉

化學(xué)式：C7H5NaO2

分子量：144.12

CAS登錄號(hào)：532-32-1

EINECS登錄號(hào)：208-534-8

熔    點(diǎn)：436 ℃

水溶性：易溶

密    度：1.44 g/cm³

外    觀：白色結(jié)晶性粉末應(yīng)    用防腐劑

應(yīng)用

1、主要用作食品防腐劑，也用于制藥物、染料等

2、用于醫(yī)藥工業(yè)和植物遺傳研究，也用作染料中間體、殺菌劑和防腐劑

3、防腐劑；抗微生物劑。

4、苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時(shí)轉(zhuǎn)化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見(jiàn)苯甲酸。此外，也可作為飼料的防腐劑。

5、該品用作食品添加劑（防腐劑）、醫(yī)藥工業(yè)的殺菌劑、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑，也用作香料等有機(jī)合成的中間體。

6、用作血清膽紅素試驗(yàn)的助溶劑、食品添加劑（防腐劑）、醫(yī)藥工業(yè)的殺菌劑、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑，也用作香料等有機(jī)合成的中間體。

防腐劑苯甲酸鈉粉末符合藥典標(biāo)準(zhǔn)

系由苯甲酸和碳酸氫鈉反應(yīng)制得。按干燥品計(jì)算，含C7H5NaO2不得少于99.0%。

【性狀】  本品為白色顆粒、粉末或結(jié)晶性粉末；無(wú)臭或微帶臭氣，味微甜帶咸。

本品在水中易溶，在乙醇中略溶。

含量測(cè)定】  取本品，經(jīng)105℃干燥至恒重，取約0.12g，精密稱(chēng)定，加冰醋酸20ml使溶解，加結(jié)晶紫指示液1滴，用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液顯綠色，并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。每1ml高氯酸滴定液（0.1mol/L）相當(dāng)于14.41mg的C7H5NaO2

【類(lèi)別】  藥用輔料，抑菌劑。

【貯藏】  密封保存。

苯甲酸鈉(Cas 532-32-1)生產(chǎn)廠家、批發(fā)商、價(jià)格表