在我國，餐飲行業(yè)的油煙管理一直是一個懸而未決的問題。雖然餐飲單位可以讓人享受到各種美食，但烹飪產(chǎn)生的大油滴、油煙微粒(視覺上來說，我們可以用肉眼看到煙霧)和油煙VOCs(成分復(fù)雜，含有200多種有機(jī)物，可以說是煙味)會直接或間接影響周圍居民的健康和正常生活。
從2002年開始，國家也制定了一系列限制飲食油煙排放的政策，各地也積極應(yīng)對國家政策，開展油煙管理行動，油煙凈化設(shè)備也成為飲食部門的*設(shè)施。但由于監(jiān)管手段的落后，仍然存在很多漏洞，無法從根本上解決油煙污染、擾民等問題。所以國家規(guī)定餐飲企業(yè)必須安裝油煙凈化設(shè)施，并能正常使用，定期進(jìn)行維護(hù)清洗，以保證油煙排放達(dá)標(biāo)。但仍有不少餐飲單位為節(jié)省電費(fèi)或檢測人員離開后為油煙凈化設(shè)備不正常開機(jī)等原因，導(dǎo)致監(jiān)管難度增加，監(jiān)管效率大大降低。
餐飲業(yè)廚房安裝油煙濃度在線監(jiān)測儀是基于飲食業(yè)油煙排放控制規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的油煙排放現(xiàn)場和在線監(jiān)測的有效檢測方法，即微粒集合光散射法，實現(xiàn)了對油煙及油煙微粒排放濃度的實時、準(zhǔn)確的實時測量；采用電化學(xué)原理傳感器對非甲烷總烴濃度進(jìn)行測量，實現(xiàn)了對甲烷總烴濃度的簡易快速評價。
餐飲業(yè)廚房安裝油煙濃度在線監(jiān)測儀主要適用于餐廳、飯店、食堂、酒店廚房、煙囪管道等場所。系統(tǒng)能夠?qū)Σ蛷N排煙管道的油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴(NMHC)濃度進(jìn)行 24 小時不間斷測量，并上傳到我司免費(fèi)提供的監(jiān)控云平臺或政fu的監(jiān)控平臺。
產(chǎn)品特點(diǎn)：
（1）全天候油煙濃度檢測，無需現(xiàn)場采樣、實驗室分析；
（2）高靈敏度油煙檢測單元，檢測精度高，數(shù)據(jù)重復(fù)性好；
（3）實時監(jiān)測油煙濃度、煙氣溫度、凈化器狀態(tài)、風(fēng)機(jī)狀態(tài)、以及系統(tǒng)自身的工作狀態(tài)；
（4）數(shù)據(jù)庫支持每分鐘油煙濃度、溫度、風(fēng)機(jī)狀態(tài)、凈化器狀態(tài)、動靜壓、風(fēng)速等數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)存儲三個月以上;
（5）具有超標(biāo)報警和油煙濃度探測器的拆除報警功能，可本地聲音報警，并自動上報至監(jiān)控中心;
（6）內(nèi)置GPRS無線通訊，檢測數(shù)據(jù)實時遠(yuǎn)程傳輸；
（7）防水不銹鋼外殼，堅固耐用；
（8）可搭配油煙在線監(jiān)測軟件平臺。
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