中文名稱:維生素C
中文同義詞:丙種維生素;維生素C;維他命C;抗壞血酸;維生素C;2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內酯;抗壞血酸(維生素C);L-抗壞血酸
英文名稱:L(+)-Ascorbicacid
英文同義詞:3-Keto-L-gulofuranolactone;3-Oxo-L-gulofuranolactone;3-oxo-l-gulofuranolactone(enolform);Adenex;Allercorb;Antiscorbicvitamin;antiscorbicvitamin;Antiscorbuticvitamin
CAS號:50-81-7
分子式:C6H8O6
分子量:176.12
EINECS號:200-066-2
化學性質:白色或略帶淡黃色結晶或結晶性粉末,無臭,有酸味。熔點190~192℃,旋光度αD20=+21°~+22°。易溶于水,能溶于乙醇,不溶于苯。5%的水溶液Ph值為2.2~2.5。在干燥空氣中比較穩(wěn)定,其水溶液不穩(wěn)定,尤其是在中性或堿性溶液中很快被氧化,遇光、熱和銅、鐵等金屬離子均會加速氧化。大白鼠經口LD505g/kg,ADI值不作特殊規(guī)定(FAO/WHO,1994)。
用途
1、水溶性抗氧化劑,可用于發(fā)酵面制品,zui大使用量為0.2g/kg;也可用于啤酒,zui大使用量為0.04g/h。還可作食品營養(yǎng)強化劑。
用途
2、用作化學試劑及色譜分析試劑
3、維生素類藥,用于防治壞血病,也用于各種急慢性傳染性疾病及紫癜等的輔助作用
價格:38元/KG
【常見問題】
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物流貨運的時間根據具體地點有所不同,正常情況下3-7日到達當地物流站點(邊遠地區(qū)或山區(qū)需時更長)。
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